Danforth Pizza House一直是Danforth附近的Danforth 50年。当长期所有者Angelo通过时，家人接管了这项业务。伊丽莎白Manikas和Sons Vasili和Dimitri从那以后没有改变任何东西。

有谈话，也许，取代了50岁的巴里燃气烤箱 - 这已经变得越来越多的气质 - 但否则，房间保存有许多原创功能，包括明亮的橙色台面和木凳。

至于食谱？那些也是原创的。一切仍在做老学校的方式。如果被问及），面团通过手混合（整个家庭将自豪地展示新雕刻的二头肌），每天磨碎，蔬菜切片，如精致的西红柿，是手工完成的。

客户是一个邻里当地人的混合和前当地人，他们记得在这里在这里成长。“人们来自Whitby，Oshawa，Pickering，Brampton，”Elizabeth告诉我。“他们将在前往去车站的路上订购两三个馅饼带回家。”

这是一个严格出现的操作（表通常由等待的人填充） - 没有送货，所以他们知道所通过的每个订单的面对面。这并不难看出他们为什么有这种强烈的追随者。披萨很棒。

他们不做切片。没有翅膀，意大利面，三明治或任何其他新克特里斯;全比萨饼是唯一的焦点。我订购了一个小，用蘑菇，洋葱和番茄。包含的三个浇头是11美元，但普通奶酪始于8美元，并以尺寸为指数。

面团坚固，耐嚼，在边缘周围的烤箱中略微上升，使得每个馅饼被浮肿的环形环绕。当它通过机器挤出到长的凝乳蛇时，奶酪并不是那么多。在烤箱中，这些熔化和气泡在表面上散布。

在奶酪下涂抹浇头 - 除了西红柿外，沿着顶部，以防止地壳越来越湿。这是我通常不注意的那种东西，但我很高兴他们这样做。

Danforth Pizza House从下午3点开放，虽然新所有者正在玩开放午餐的想法。还有计划试验像Bocconcini或菠菜这样的一些新的浇头 - 但不担心，忠实的经典不在任何地方。

照片由Jesse Milns.