FAMO三明治公司在多伦多做的事情确实值得称赞:用不同的肉块制作吸引人的三明治。像颊肉和牛尾肉这样少人吃的肉，这很好:想到任何动物牺牲他们美味的身体，只为了美味的舌头被销毁，我感到悲哀。

FAMO这个名字由合伙人和共同所有者Shabnam Moier和Babak Fami的姓氏组合而成，听起来也很奇特、有名和有趣。

皇后街和舍伯恩街附近的餐厅在餐厅中央有一张长长的公共木桌，紧靠前窗，周围有高高的座位。

现成的冷萃咖啡(4.5美元)来自站，您所选择的红葡萄酒或白葡萄酒来自葡萄地(5美元)。盛在结实的小玻璃杯里，与这里的金属午餐盘和纸餐具垫搭配起来也不会太不协调。他们还提供左外野啤酒。

Six(13美元)是用红酒炖几个小时的牛舌。这是Fami的最爱之一Thuet上面有芝麻菜沙拉的法国面包。胡椒芝麻菜和奶油沙拉搭配得很好，浇在肥美的肉上。每个三明治都配上你选择的配菜，我们还配上了甜青苹果沙拉。

他们的招牌上写着特色菜，我们点了慢炖牛尾配烤胡椒沙拉(15美元)。在这一边，我们放了甜菜沙拉和红色的卷心菜，亮紫色的和腌制甜菜的醋。这道特别的牛尾菜比舌头更普通，但与酸甜菜沙拉搭配可以很好地消除任何乏味。

著名的羔羊肉(13美元)是用锡箔纸烤的，配上丁香、肉桂和豆蔻，这让它有一种美妙的甜的咸味，在你面前把它切成细条，然后放在姜黄焦糖洋葱三明治上。作为莫埃和法米波斯血统的代表，浓郁的洋葱与芳香的羊肉很好地结合在一起。

是的，他们的菜单上有汉堡(12美元)，字面上就是这么写的。我更喜欢原汁原味的三明治，虽然牛胸肉汉堡很好吃，但也只是比我想要的稍微好一点。不过，我很高兴我们买到了又厚又金黄的小鱼薯条。

不要错过The Brit(12美元)，鱼玉米饼配轻面包，自制鞑靼酱，自制的脆炸小薯片和一点酸味沙拉。也可以试试自制的烤墨西哥辣椒酱!

除了策划菜单，Fami还参与设计，比如一个大型装饰性的牛头，以及围绕着巨大的吊梁的古怪灯光。他的厨房对所有人都开放。

照片由Hector Vasquez拍摄