脂肪粉花
Anthony Rose的最新企业与合作伙伴Robert Wilder,现已在杜邦在拐角处开放,曾经在印度大米厂开放。
45座式用餐室Palmerston设计提供原始艺术品和壁画杰夫布朗本,加上玫瑰自己的收藏品的迷幻感恩的枯萎。座位由杆凳组成,两层分组和一对深层展位。
对Yiddish的一点熟悉有助于破译混乱的单页菜单,融合以色列和脚尖美食。像Mezze Spreads,沙拉和混合烤架选项一样坐在山地上的街头食品,坐落在Shabbat的票价,如整个烤鱼或拉丁茨饰有鱼子酱。
Shawarma和混合的烧烤盛宴可以每人39美元订购。单打可以享受较缩放的版本,请求用烤肉堆放Skhug.,厚切育空薯条,熏辣椒粉梅奥,混合泡菜,鹰嘴豆和南姆娜,一个甜杏调味品。
以色列蒸丸子(14美元)搭配日期糖浆,交换甜味和咸味的口味,用咸橄榄与干果配对,大胆地加香Harissa完成。
“切碎的肝脏A La Sammies Roumanian”是以风格的着名的纽约牛排馆;在一个深碗中,它是美妙的,然后扔着温暖的施默斯扔桌面。我喜欢这道菜,很多 - 那么如此,我放弃了烤的challah三角形,最终将它直接舀到我的嘴上。它的手工切碎(而不是purəšed,持续一致),用煮熟的鸡蛋搅拌,深深的焦糖洋葱,脆脆炒格兰勒斯(鸡皮裂缝)和新鲜的萝卜。它肯定不是饮食食物,并像沙拉一样吃它完全没有建议。
Beau和Steam哨子拍摄了7美元的品质,但更有趣的是,在超容纳半升(35美元)中提供的常规Hardie中有一个红色和白色。一个曼尼斯彻奇尼格罗尼仍然在作品中,但目前,胭脂(13美元)的MUL,用狄龙的杜松子酒,Lillet Rouge,Cointreau和葡萄柚汁,紧张在Arak冲洗玻璃中。
脂肪普什目前从下午5点开始营业。预计未来几周的周末早午餐服务的增加,以及一个70座椅后面的露台,全方位有全面的作品。
照片由Jesse Milns.