多伦多的菲德尔美食街食品公司(Fidel Gastro’s Street Food Company)找到了一种新方法，向那些想吃它的人提供美味的三明治、汉堡和著名的泰式炒粉。

马特·巴西勒(Matt Basile) 9年前辞去了广告工作，创立了这个食品品牌。多年来，它以多种形式出现，比如餐车、前加拿大航空中心(Air Canada Centre)的展位，当然还有深受喜爱的早午餐场所:丽莎玛丽．

大约一年半前，Basile关闭了位于Queen West的门店，之后将业务转移到了Etobicoke。他们的外卖菜单，以及市场上的商品，都是用从零开始的原料准备的，包括他们的熟食肉，都是在内部熏制的。

外卖菜单主要是热腾腾的三明治，它的起源可以追溯到Fidel Gastro，最初是一家快闪三明治店。

你甚至可以在菜单上找到开始这一切的三明治，古巴豪吉(13美元)，由室内烟熏烤猪肉、甜火腿、白切达干酪、黄油腌黄瓜、烤洋葱和黄芥末制成。

奶酪直接在烤肉架上融化，当剩下的调味汁放在三明治上时，再加入奶酪，使整个奶酪融化酥脆形成对比。

烟熏费城芝士牛排三明治(Smoked Philly Cheesesteak Hoagies)(14美元)是另一种畅销产品，它用室内烟熏的牛里脊牛肉、美国奶酪、烤洋葱、烤大蒜酱和腌意大利胡椒制成。

AAA顶级西冷牛排被切成薄片，平铺在顶部，这样就能吃到烟熏牛肉，这在其他很多奶酪牛排中是找不到的。

肉丸豪吉(Meatball Hoagie, 14美元)包括巴西勒自制的猪肉和牛肉肉丸和他的经典番茄酱，你也可以在他们的市场上单独点(7个肉丸:16750毫升番茄酱:12美元)。

这个在上桌前不会切开，这样你就可以享用整个肉丸(通常三明治上有三个左右)。

虽然这道肉丸三明治没有吃起来干净的方法，但新鲜面包和融化的波萝伏洛干酪之间的番茄酱和肉丸的味道让它值得一吃。

为了忠于街头小吃的风格，他们还制作了一款双粉碎汉堡(Double Smash Burger, 12美元)。上面堆着两块100%的加拿大牛胸肉、美国奶酪、洋葱、泡菜和一些特殊的酱料。

菜单上的所有食物都是由Basile和另一名厨师在与餐饮公司共享的大楼里新鲜烹制的，阿佛洛狄忒的厨师．