Flame Food + Design是三样东西的综合体:咖啡馆、设计商店和提供阿根廷烤肉的现代安纳托利亚美食的餐厅。

这座折中风格的两层建筑由教授Irem Sacakli和她的设计师兼厨师丈夫Serhat Sacildi经营，他们把Flame作为他们创作努力的画布。

这对活泼的土耳其夫妇改造了这个历史悠久的布卢尔西空间，这里以前曾有一系列受人喜爱的当地餐馆，如Mad Apple和bet188金宝博士慷慨-容纳一个有趣的视觉和烹饪实验大杂烩。

这似乎是把太多的概念揉在一起，但其实很简单:大多数食客都是在一楼吃土耳其大餐的，有烤肉和夹层。

楼上有一家全天供应土耳其咖啡和经典意大利浓缩咖啡的咖啡馆，提供免费WiFi，午餐菜单包括法式crêpes。

毗邻咖啡馆是一个通风的房间，专门提供各种物品，从家庭用品到围裙，从伊斯坦布尔的t恤和配件。

有些是Serhat自己设计的，而另一些来自著名的土耳其、法国和意大利品牌。

除了Deejo刀具套装(350美元)和铸铁平底锅，还有serhat设计的大理石餐盘，所用石材来自土耳其大理石之都Afyon, Flame Plus笔记本上有一块补丁，可以在上面划火柴。

这对夫妇肯定喜欢火，火焰、食物和设计显然是他们作案手法的基础

在楼下，从德克萨斯州进口的阿根廷烤架是餐厅所有古老安纳托利亚食谱的新鲜花样，并在咝咝作响的拼盘上呈现。

当肉在烹饪的时候，你会得到一个免费的Nice To Meet盘子，里面有一个熏黑的土耳其siyah面包和美味的橄榄油、奶酪、大蒜和香草的混合物。

一组可共享的夹层食物包括克里特奶酪(Cretan)(10美元)、羊乳酪球、山羊奶酪和开心果。

Cerkez Tavugu(13美元)是一种混合了大蒜和泡菜的鸡胸肉，而我最喜欢的Muamma(8美元)是一种大蒜番茄和红辣椒酱，搭配面包很好吃。

Despina mezze(19美元)装在一个奢华的钟形容器里，里面充满了烟雾。

这道菜是用鱿鱼管做的，里面塞满了鱿鱼腿、虾和蛤蜊肉，再淋上甜辣椒酱。

The Winger餐厅送来了七块浸过凯菲酒的巨型鸡翅(22美元)，还有烤蔬菜。

羊排(38美元)是一种特别多汁的法式羊排，用椰奶腌制，配以烤朝鲜蓟和薄荷汁。

Delicioso(29美元)是烤小牛腿，搭配各种干果，比如李子，搭配杏仁番茄酱和白葡萄酒。

至于甜点，美味的kunafa是一个美味的立方体(12美元)，而不是一个配有拿铁粉和开心果酒奶油黄油的平底锅。

无论什么时候，我们都鼓励人们在用餐时喝上一杯叶尼拉基酒——没有什么比在中午的时候往火焰上加酒精更能让事情真正开始。