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福克斯利

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福克斯利小酒馆是一家新餐馆,但它仍有一段历史。菜单很新鲜,但也有自己独特的历史。全多伦多的美食家们对此都很兴奋,但不知何故还是有些怀疑。

那么为什么是一把双刃剑呢?为什么会有奇怪的不安感?孩子们的故事是这样的:福克斯利餐厅的主厨兼老板汤姆·泰已经在这座城市里享有盛名。他先是在亚洲咖啡馆(Cafe Asia)工作,然后转到优奇(Youki),在那里与大厨卡米洛·科斯塔斯(Camilo Costales)和安德鲁·蔡斯(Andrew Chase)共事,他们因将真正的亚洲融合带到多伦多而备受尊敬。

然后后来,他开始在独木舟上做寿司,那么在高度指望的节奏(现在更名地重命名迷你市场)的大部分相同(虽然更有创造性地)。现在终于,经过一年的旅行,寻找灵感,汤姆泰国返回了福克斯利小酒馆。

为什么我必须总是选择Dimly Lit餐厅进行评论?bet188金宝这对我有什么心理上吗?无论如何,请原谅照片的粒度。我会尽力努力在纯粹的写作中弥补它。

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首先,羊肉和鸭肉馅饺子。这肯定是一个赢家。里面肉质丰富,外面酥脆,配上美味的醋味日本蘸酱,让一切都变得均衡。这顿饭的完美开端。

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接下来是我的最爱肯定:海鲷Ceviche与Yuzu和Shiso Leaf。从历史上看,泰国一直以他的生盘子更熟悉,所以这对我来说是一个没有脑子。从玉祖和一些强烈的草药芳香学中享受清洁和新鲜的鸡苏(对不起,如果这听起来有点自命不凡......我只是爱Yuzu和Shiso ......让我想起了日本)。在这道菜之后,我几乎希望我在菜单上尝试了另外两个Ceviche物品,但首次访问我们决定采取更不拘一格的路线。

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我真的不记得订购这个问题,但事实证明,成为蓝蟹和鳄梨的伟大沙拉。这一人们可能通过添加许多突出的辣酱在Melow Crab和Avocado之上争夺了一些突出和辣的酱汁。这一个非常有趣的“咬人”,我真的很喜欢这样的菜。每个人都会根据你的挖掘方式改变,以及所有成分都会分配自己的地方。

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这可能是所有菜肴最令人失望的:烤鸭乳房与umeboshi和港口减少。这并不是说这是一个令人恐惧的菜肴。它刚刚成为那些并不完全辜负的菜肴之一,这些菜肴根本不在菜单上遣减它。鸭子非常烤,但是当我读“港口减少”和“umeboshi”时,我期待真正大而突出的口味。我们最终结束了是一个非常醇厚的醇厚和简单的彻底的菜。哦,好吧,不能赢得他们好吗?

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这是另一个真正让我回到日本的食物:烤日本梭子鱼配柚子酱。这里有一个项目,基本上承诺简单,并给出了。新鲜的整条鱼,烤过,再配上新鲜的柑橘酱汁,让气氛更轻松。除了这句话没有什么可说的:整条鱼烤起来味道更好!

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当然,我不能忘记他们的辛辣青蛙的腿,用Poblano Peppers和Szechwan香料。我实际上是令人尴尬的,承认这是我的第一次味道的青蛙的腿......我知道,我知道......一个真正情人的牺牲忌,在没有尝试的情况下走这么久。但我很高兴我选择了福克斯作为试试他们的地方。外面潮湿和辛辣和脆脆。只是普通美味。

我们以后的另一个项目(在几杯葡萄酒之后)是烤侧肋骨,焦糖的青葱釉。我认为VINO可能已经让我有点过度兴奋,因为我潜入了,完全忘记拍照。无论哪种方式,我必须告诉你,这道菜真的是晚上的亮点。

他们自己的肋骨像你想象的那样嫩,只是跳下骨头。酱汁厚,黑暗和甜蜜,并用各种各样的口味尖叫,让你感到惊讶地尝试精确定位。是莫拉西吗?丁香也许?腌姜?八角?最后,我们放弃了,只是留下了雄心勃勃的生病和创造性的人,足以让所有这些口味在一道菜中。好吧,我现在最好停止写作肋骨,因为我是这近(图片我的拇指和第一个手指约一毫米分开)到现在骑自行车。

总而言之,是的,我肯定会推荐给Foxley试试。菜单上的所有物品都意味着共享(正如我们乐于乐于乐于达到的方式),并且它们的范围幅度大约为5.00美元至22.00美元。因此,基于一些巧妙的计划选择,实际上很有可能与一些朋友抓住一口并留在预算下。但是,如果你是那些幸运的人,那么没有预算限制的很少,那么尝试他们的22美元的烤僧鱼和罗勒·奇米氏菊和婴儿芝麻菜,告诉我它是怎么回事吗?谢谢,麻烦您了。


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