杰拉尔丁餐厅现在由当地人彼得·拉姆齐(Peter Ramsay)在帕克代尔(Parkdale)开业双轮马车)和合伙人亚历山德拉和兰迪·艾伯特。自马克·库特拉(Mark Cutrara)的前身以来，这个空间已经完全改造过了的短．

装饰灵感来自于过去禁酒令之前的鸡尾酒酒廊。昏暗的壁灯和镶框的艺术品装饰着石板色的墙壁，折衷的餐具和水晶高脚杯是从当地的古董商和庭院拍卖会上淘来的。后面的钢琴是从当地音乐家格雷厄姆·豪斯那里借来的，他每周都会来这里即兴演奏爵士乐标准曲。

菜单让我进退两难，因为它读起来像是一张我最喜欢的东西的愿望清单，很难在鞑靼牛肉(9美元)、洛克菲勒牡蛎(6美元)或鱼子酱煮蛋(6美元)中做出选择。更好的是，价格标签都是相当合理的——尽管如果你打算从小吃大小的小盘子里集合一顿饭，你应该计划订购多种东西。

每天都有可供选择的海鲜，可以按单点或全部供应。今晚，6只牡蛎，4只蛤蜊和半只龙虾的拼盘售价为30美元。三层的塔楼售价为75美元。

如果你对生食吧不感兴趣，还有像蛤蜊赌场(Clams Casino, 6美元)这样的热盘，每份两份，里面都是黄油和培根。

兔肉两种做法(11美元)是用培根包裹里脊肉，配上酥脆的金黄色炸丸子，里面填满了火腿和黄油，配上第戎酱汁，旁边放着炸土豆。

把你的素食朋友留在家里，因为今晚菜单上的无肉食物只有奶酪和“东西”(包括小猫和贝尔街边做的蜜饯)，咖喱蛋黄酱薯条，还有时令沙拉。

在它们的鼎盛时期利用食材是一个常见的主题，结果是菜单不断变化。今天的沙拉(7美元)有一片片饱满的祖传番茄、青豆和温暖的自制乳清干酪。

在酒单上，苦艾酒是最重要的。经典鸡尾酒迈克尔穆尼(前α)，包括萨泽拉克(Sazerac, 12美元)或查理曼大帝(Charlemagne, 11美元)等标准，每种酒的菜单上都有简短的历史介绍。肯辛顿啤酒厂(Kensington Brewery)和宝儿啤酒厂(Beau's)供应的安大略精酿啤酒，以及托马斯莱弗斯(Thomas Lavers)的姜汁啤酒都是现成的。酒单上的起价是每瓶35美元。

杰拉尔丁的营业时间从周三到周一直到午夜，周末的营业时间延长到凌晨2点。厨房一直开到打烊。最终，这些服务将扩展到日间茶饮服务，只是别指望早午餐;拉姆齐是在早午餐的轮班工作中晋升上来的，他不喜欢这样。

由Jesse Milns拍摄