居酒屋是温哥华Guu餐厅集团在多伦多开设的第一家分店。bet188金宝它位于教堂街(Church Street)的一个不起眼的商业街，尽管引人注目的设计和温暖的氛围让它一进入室内就有一种独特的凉爽氛围。

更新:这个地方已经从Guu居酒屋更名为Kinka居酒屋。

居酒屋的概念很简单——小盘子、喧闹的工作人员、充足的酒水——而Guu居酒屋做得很好。菜单从经典的日本菜到更现代的菜品，开胃菜的价格从4美元起，一些更丰盛的菜品的价格从9美元到10美元不等。对于真正喜欢冒险的食客，他们甚至提供一道菜纳豆这是一种日本美食，由粘稠的发酵大豆制成，在我不太成熟的西方人的味觉中，闻起来像旧运动袜，味道也只是稍微好一点。

一个周一的晚上，我和几个朋友去那里看看，我们一进门就受到了厨房工作人员和服务员的热情欢呼。这里的气氛很热闹——你甚至可能会说“吵闹”——菜单上有不错的清酒和烧酒(清酒邪恶的蒸馏酒)，还有便宜的札幌啤酒(通常售价5美元，盛大的开业促销期间售价3美元)，以此来鼓励更多的热闹。

当我们下午6点到达时，我们没有遇到任何问题就订到了一张桌子，但不久之后，那里就人满为患了。

体验美食的最佳方式是和几个朋友一起，点一堆菜，因为大多数菜都很容易分享。我们先吃了一盘烤金枪鱼(7美元)，配上ponzu酱汁和香脆的炸蒜片。柔滑的黄油金枪鱼和酥脆的大蒜片在口感上形成了鲜明的对比，这是一道很快就从餐桌上消失的顶级菜肴。

ikapiri(6美元)是一盘加了辛辣蛋黄酱的油炸鱿鱼，煮得很好，有一种令人满意的辣味，这为点更多啤酒提供了一个很好的理由。

接下来我们品尝了karubi(7美元)，这是一种蒜蓉小排骨，蘸着青葱酱吃。排骨加了一点甜味，味道很好，但与前两道菜相比不太好。

Chazuke(6美元)是一种传统的日本料理，由米饭和简单的海带汤制成，有多种配料可供选择。我们去参观的时候，当天的主菜是三文鱼，这道菜有一种清新的海鲜味道，是我们尝过的最“传统的日本”菜肴。不幸的是，我的碗里有一些锋利的小鲑鱼骨头，吃起来有点麻烦。

我们尝过的最能填饱肚子的食物是泡菜石锅拌饭(8.50美元)，一大盘米饭、猪肉和泡菜放在一个咝咝作响的石头碗里，上面放着一个生蛋黄。我们的服务员给了我们大约两秒钟的时间来欣赏它的外观，然后开始吃，把它们混合在一起，变成了一个巨大的、美味的一团。当被问及对此的看法时，我这位平时口齿伶牙的朋友停顿了一会儿，喃喃地说了声“好”，然后把碗里剩下的东西都吸了进去。

最后，我们品尝了yakiudon(8美元)，这是一盘油炸乌冬面、葱牛肉和美味的鲜味酱汁。

总的来说，单个盘子的价格是可以承受的，但如果你打算吃一些更有异国情调的菜，它可能会变成一顿昂贵的饭。

当我们出发的时候，厨房送了一些免费的冷冻葡萄来收尾，这是一个很好的尝试。整个晚上的服务都很友好，虽然随着餐厅爆满，事情变得有点忙乱。然而，这很难指责他们，因为混乱的能量是全部魅力的一部分。