金顿拉面开了鲍德温村上个月，多伦多的面条价格上涨，这是最近几年在纽约风靡一时的一种食品潮流。和David ChangMomofuko这家店将于7月底在多伦多开业，届时，这座城市的拉面行业可能会面临一场严重的变革。如果张在多伦多的位置和他的名声相符，金顿会被降级为二把手吗?

最近的一家餐厅Guu酒和Guu Sakabar在美国，金顿似乎没什么好担心的，因为它自开业以来就一直人满为患。在我访问的那个晚上，下着瓢泼大雨，但这并没有阻止人们聚集在门口等待45分钟(不出所料，这里没有预订)。

和Guu餐厅一样，当客人进门时，bet188金宝Kinton的员工会用日语热情地打招呼，甚至在我们还没坐下之前就营造出一种友好的氛围。我们在吧台边坐了下来，对面是一排忙碌忙碌的厨房工作人员，他们正在大桶滚烫的面条和一盆盆赭色的高汤上忙碌着。

嘻哈音乐在餐厅中爆炸，为已经快节奏的环境提供了乐观的能量。从开放式厨房飘来的浓郁的肉味让我们既兴奋又饿。当我们得知，尽管菜单上印着精选的日本啤酒，但这家餐厅实际上还没有获得营业执照时，那种兴奋感就消退了。—我得说，这是非常恶劣的虚假广告。

为了解决杯子的水代替札幌，我们考虑的主要。看到我们周围桌子上的巨大份量，我们决定放弃开胃菜，以便为大面条碗留出空间。但当我们的食物上桌时，我们发现自己没有什么印象。面条有点生，每道菜都有过多的淀粉和盐。

我选了辣蒜拉面(9.80美元)。汤里的辣椒使汤呈现出亮红色，碗里的嫩猪肩肉上撒着脆豆芽、洋葱、葱花和一大勺新鲜蒜蓉。这种香料增加了一种非常受欢迎的味道，但这道菜相当单一，热量和大蒜做了大部分的工作。

我同伴的一碗酱菜拉面(9.80美元)也没什么味道。吃了几口后，肉汤开始冷却，这道菜变得相当清淡，还带有一丝金属味的余味。从更积极的方面来看，丰盛的熟透的蔬菜和精致的煮熟的鸡蛋给这道菜带来了健康的风味和受人欢迎的多种质地。辣味蔬菜拉面(同样售价9.80美元)没有任何令人不快的余味，自然也没有那么淡，但我也不会说它是一种引人注目的东西。

我们满怀希望地进去，但离开时有点失望。也许漫长的等待让我们的期望有点太高了。我们的每一餐都是丰盛而温暖的，当然也少不了肉类和蔬菜。下次我在附近想吃面条的时候，我肯定会再给Kinton Ramen一次机会。