K&K Food Stand是不断壮大的“无肉、无麦”速食店中的第二家，迎合了注重健康的市中心午餐人群。就像最初的系列电影一样，Kupfert &金，最新的午餐柜台位于金融区具体来说，就在国王大学旁边的Sun Life大厦下面。

新地点的厨房空间比以前大得多，原本是现有Kupfert & Kim商店的“附件”。然而，这个概念逐渐演变成，正如联合创始人丹尼尔·苏斯所说，“第一家无麸质素食汉堡吧。”

因为现有的位置是第一加拿大下只有几个街区远的地方,他们看到了一个机会来设置新位置分开把玉米饼和汉堡的菜单项之前他们只所能提供的特价由于空间限制其他厨房。联合创始人马克•库普菲特(Mark Kupfert)解释说，“他们两人共同创造了我们一直想象中的库普菲特与金(Kupfert & Kim)。”虽然玉米饼、汉堡和冰沙是菜单的基础，但具体的供应可能会随着季节而变化。

K&K的玉米饼(10.18美元)一次可以买三份。你可以选择他们的黑豆和墨西哥鳄梨墨西哥玉米卷的任何组合，一种豆豉烤肉配上泡菜，或者——我最喜欢的——一种烤花椰菜和腌洋葱玉米卷，它用青柠墨西哥辣椒辣椒酱来调味。在瓦哈卡州(Oaxaca)，人们吃的是两片玉米饼;库普费尔特说，他喜欢剥下一个，然后用它来修补玉米饼，因为它不可避免地会破裂。

接下来，我品尝了“大麻葵花汉堡”(Hemp & Sunflower burger, 11.06美元)，它的特色是将大麻和葵花肉饼和传统的汉堡配料放在他们自制的无麸质面包上，这种面包呈方形，类似佛卡夏(focaccia)面包，有一种令人舒服的海绵状口感。值得庆幸的是，它并没有模仿肉汉堡的味道或口感——但它可口可口，充满了有机的djion芥末和泡菜的美味。

每一个好的汉堡都应该配上美味的、含淀粉的配菜，K&K汉堡配上一小堆烤根茎类蔬菜(芜菁甘蓝、萝卜和甘薯)，它们既甜又焦糖，堪称完美。

除了从原店带回来的球和饼干等糖果外，还有一个冰箱盒，里面装满了素食主义甜点，还有可以随意拿走的糖果，比如巴西莓碗(7.09美元)、浆果酥皮(4.41美元)和一份味道浓郁的椰子酸橙布丁，上面撒着薄荷(3.90美元)。虽然他们仍在逐步推出早餐菜单，包括粥和椰肉培根生BLT，但他们的无麸质浆果华夫饼(7.5美元)是早期的热门产品。斯坦普顿咖啡有滴滤形式(这里没有浓缩咖啡)或袋装。

有各种各样的饺子皮(用无麸质的外壳，比如米纸和海藻)可供选择，包括核桃香蒜酱和南瓜籽。他们的花生豆腐版(8.85美元)就像是用藜麦做的新鲜春卷，配上花生酱蘸酱(多蘸点)，味道鲜美，水分充足。

如果K&K的两家店面还没有垄断市中心的健康午餐市场，创始人透露，他们还有两家门店正在筹备中，其中一家位于里士满和斯帕迪纳，计划在3月份开业。如果K&K的新菜单能说明什么，那就是他们已经准备了大量的无麦无肉的惊喜。

摄影:Morris Lum