Kupfert和Kim对Spadina的评价
Kupfert & Kim在多伦多已经是一个家喻户晓的名字,此前已经建立了许多PATH的外卖柜台.这个新的独立餐厅在Spadina是它第一次在地面上的尝试,并为客人提供身临其境的用餐环境。
这里的服务风格仍然是快速休闲的,在柜台点餐前,顾客会经过一个装满瓶装饮料的冷柜和一个装满烘焙食品的展示柜。
你可以在这个休闲的餐厅里坐下来,这里提供了各种桌子和柜台,无论你是独自用餐还是组团用餐,都能舒适地满足你的需要。装饰是现代但柔和的,使用大量的自然材料,如温暖的木材和金属,让充满活力的食物提供房间的颜色。
你可以找到咖啡、茶和冰沙,包括非常美味的PB摩卡(7.75美元),由香蕉、花生、可可、lucuma和意式浓缩咖啡制成。
还有四个旋转水龙头,可以倒康普茶和至少一杯苹果酒或无麸质啤酒。
菜单上列出了午餐和晚餐可用的九种植物性菜肴。虽然最受欢迎的菜品可能仍将是主流,但预计会有一些季节性的修订和大厨合作。
花椰菜芝麻酱(12.5美元)是餐厅的最爱之一。这道菜以藜麦为底,配上鹰嘴豆泥、烤花椰菜、za'atar salsa,以及胡萝卜、卷心菜、甜菜、萝卜和芝麻菜等多种蔬菜。柠檬芝麻酱是配菜,最后撒上新鲜薄荷籽和大饼。
美悦国(10.60美元)是一种在寒冷的天气里非常美味的汤。泡在味噌、香菇和海藻汤里,你会发现糙米、豆腐和一系列蔬菜的美味。我发现里面有白萝卜、胡萝卜、白菜、蘑菇和大葱。泡菜会让人感觉有点辣,但想吃辣的人可以选择特别辣的辣椒。
蓬松的K&K华夫饼(7.50美元)由荞麦、燕麦和木薯粉制成。它点缀着饱满的蓝莓、大麻籽和一勺不含乳制品的香草椰子冰淇淋。虽然它被列为早餐,但我怀疑它也可以作为甜点。
这个地方的另一个第一是,它比PATH前哨站开放的时间晚,而且在周末开放。
照片杰西Milns