自由下议院在大石啤酒厂正在把大石的酿造力量带入城市美食酒吧环境。这是源于阿尔伯塔省的巨石啤酒厂和Oliver & Bonacinibet188金宝餐馆，同样是餐馆背后的人独木舟和一种薄饼．

这个空间非常巨大，有7400平方英尺，楼下的酒吧/餐厅可容纳140人。

地下的氛围给这个地方一个地下酒吧的感觉，有大量的平面屏幕，摊位，和酷的触摸，如霓虹灯使它现代化。

楼下是所有酿造过程的地方，一个微型版的安大略艾托比克啤酒厂。

航班(4杯6盎司的倒酒，10美元)从“经典”到“冒险”，包括纳米和客用水龙头，或者你可以自己创建。我真的很喜欢他们清淡清爽的莱茵石牛仔kolsch, ABV只有4.6%。

他们还制作了啤酒花酸酒(Hop Sour, 12美元)等鸡尾酒，使用加了酒花的智慧酒(wise’s)，顶部用Big Rock的Citradelic IPA酿制而成。

一个完美的软煮苏格兰鸡蛋(5美元)被鼓励在楼上的水龙头间用餐，配以用啤酒厂的疣猪啤酒酿制的芥末。

木炭根沙拉(12美元)是由烤芜杂甘蓝、胡萝卜、芹菜和洋葱做成的明亮的烟熏块，与不同种类的脆的、精致的胡萝卜丝混合在一起。一种大豆漆树鹰嘴豆泥可以作为泥土的调料。

烧烤烤鸡拼盘(19美元半盘，37美元整盘)也在他们的烧烤外卖菜单上。搭配啤酒烧烤酱，美味的土豆沙拉，红色卷心菜沙拉和比尔森切达烤饼。鸡肉已经在大石头比尔森啤酒里浸泡了12个小时。

马德拉斯羊肩咖喱(18美元)是另一种高档英国酒吧的最爱，配上味道浓郁但美味的酸橙泡菜调味料。

你还得升级一下骨髓馅饼(售价20美元):骨髓的黄油味大大提升了这道用胡萝卜和马铃薯泥做成的经典美味。

楼上比较休闲，更适合尝试不同的啤酒，或许还可以先吃点小吃，然后再从瓶子或礼品店里选择带回家的东西。

高罐售价2.85美元，六瓶装售价13.95美元，还有可再充气的growler(新32盎司的growler 11美元，再充气7美元)和t恤(25美元)。