米尔德里的寺庙厨房
Mildred的寺庙厨房是多伦多的原始洁净 - 皮尔斯主题的早午餐点。自1989年以来,他们在这个地点几十年来,最初是经营的达特伯里99岁。
虽然这是一个全天的地方,但他们以挥霍值而闻名早午餐那薄煎饼那烤奶酪三明治和凯撒。
限制是充足的,高层天花板,宽敞的宽敞,一个令人印象深刻的开放式厨房,一套浅薄的步骤,主持一切。
Huevos Monty($ 16.50)基本上是Huevos Rancheros,黑豆Refritos和锋利的Cheddar在面粉玉米饼之间烘烤,并配上Guac,Salsa,酸奶,平衡两种乳白色,完美煮熟的阳光明媚的鸡蛋。
Biederhof夫人的蓝莓Buttermilk煎饼(17美元)是粗壮的,蛋糕状的,并且完美的海绵足以吸收慷慨的蓝莓蜜饯,缎面甜兰纳克县有机枫糖浆,以及它们的通风奶油。
小凯的最喜欢的烤奶酪三明治(14美元)在桌子上到达时,煎饼的魔法剧本并不相当于煎饼,但番茄苹果津津乐道摘掉老年切达尔和莫扎里拉和烤面包般的纺织品时尚。
牡蛎酒吧每个星期四都在餐厅中占据中心舞台,为5 - 7点的Buck A Shuft Oysters。
Porchetta煎饼($)将慢烤的猪肚煮熟进入厚厚的蓬松蝴蝶薄煎饼,配上同样的有机枫糖浆加果香,胖杏雌柱和酥脆的鼠尾草。
Duck & Waffles ($23.50) is a blowout of a brunch-dinner fusion dish, a barely visible waffle topped with an confit duck leg that’s drizzled with a wild blueberry and green peppercorn chutney sitting in a pool of rhubarb gastrique, both breaking up the richness with iconic flavours.
从前鸡肉和华夫饼干组合,阳光般的鸭蛋和羊皮和后方几乎是过度的,放纵元素在板上竞争,最终将在边缘发送盘子。
The Bungalow Island Caesar ($) is the ideal brunch accompaniment and one of the most reputable in the city, made with Walter’s All Natural Clam + Tom mix, Stoli, a little of the house hot sauce, fresh grated horseradish and a frilly heap of curled celery, topped with a little of the paprika, celery salt and garlic powder rimmer.
明亮,清洁,朴实和辣,也有素食主义者和维珍版本的经典版。
否则,使用ProSecco或多种含羞草之一,包括甜美的蓝莓柠檬水选项。
蓝天(12美元)有点偏僻,但仍然有红莓,包括在煎饼上的相同的蓝莓蜜饯。斯托利注入浆果茶,并补充柠檬,罗勒和苏打水。
甚至还有一个米尔德雷德的寺庙厨房食谱。
Hector vasquez.