Puerto布拉沃多伦多

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布拉沃港开放外卖和外卖。一次最多允许四人参加。面具是强制性的。柜台上有地板记号笔和洗手液。

布拉沃港的墨西哥卷以章鱼、虾等海鲜以及其他拉丁美洲菜肴和甜点为特色。

这里的印度餐馆最集中,让人想起墨西哥的港口城市,比如店主的家乡坦皮科(Tampico)。bet188金宝

Puerto布拉沃多伦多坐落在Pánuco河的北岸,这是墨西哥最重要的港口之一所在的地方,因此餐厅名字的前半部分。另一半则是这座城市的足球队贾巴布拉瓦(Jaiba Brava)。

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对于Luis Bautista和他的合伙人Viridiana Cano来说,墨西哥菜一直是海鲜的代名词,因为他们都是在以海洋为主要焦点的地方长大的。

1992年,包蒂斯塔的父母开了自己的海鲜餐厅,几年后,他在坦皮科(Tampico)开了第二家餐厅,之后搬到了多伦多。以前在潜水采珠人他仍然是这家餐厅的主厨进行这家餐厅在皮克林提供现代墨西哥菜。

Puerto布拉沃多伦多虽然卡诺在墨西哥学的是心理学,但她也开始对烹饪感兴趣布鲁姆从洗碗工到厨师长这两种东西通常都能在布拉沃港的厨房里找到。

如果不是他们,也可能是包蒂斯塔的父亲从坦皮科来探望他。

Puerto布拉沃多伦多asada墨西哥卷肉的牛肉和碳肉的章鱼都是在后院的烧烤架上新鲜烤制的。

Puerto布拉沃多伦多章鱼被浸泡在阿多波辣酱里。在墨西哥,萨尔萨辣酱的成分会根据它来自的地区而变化。在这里,它的口味比较温和,有辣椒、洋葱和大蒜。

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每个玉米饼都是敞着的,上面放着适量的融化的asadero奶酪,烤完之后,在厨房里的烤架上多花些时间烤一下。

Puerto布拉沃多伦多洋葱、波布拉诺干酪、鳄梨、萨尔萨taquera辣酱和萨尔萨macha辣酱(也有罐装的,6美元),搭配烤章鱼做肉馅玉米卷(7美元)。

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章鱼烧得很好,加上一点烟熏味。加上自制莎莎酱的味道,绝对不会让你失望。

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浅炖牛肉(6.50美元)是最受欢迎的一种。它也很好吃,不过在我看来,跟章鱼比起来就没那么美味了。洋葱,卷心菜,萝卜,鳄梨莎莎酱和红莎莎酱是最重要的。

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Camarones bravos(7美元)是目前为止最好的。虾是用沙拉酱炒的,这是包蒂斯塔祖母的食谱,还有奶酪、酸奶油和腌洋葱。

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除了玉米饼,菜单上还有其他几样东西。这道热带鳟鱼烤面包(11美元)充满了芒果、菠萝、黄瓜、香菜、酸橙和鳄梨的新鲜味道。

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街边的玉米棒(8美元)蘸着奶酪、蛋黄酱和辣椒粉。这是一道简单却令人满意的配菜。

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他们还做墨西哥式的烤土豆配asadero奶酪和烤牛肉。奶酪,黄油,我听说这是他们家乡的经典菜肴。

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至于甜点,一片卡罗塔(5美元)是你唯一的选择。它有一层层的玛利亚饼干、酸橙、炼乳和奶油奶酪,还有几片桃子片带来的新鲜感。

Puerto布拉沃多伦多Horchata或aqua de Jamaica(4美元),这是一种用浸泡过的干木槿花制成的清凉茶,可以很好地冲下一个墨西哥卷。

周末的时候,还有更多的饮料可供选择,比如木瓜酸橙和黄瓜薄荷。

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Bravo港在前面有几张露台桌子,很容易辨认,窗户上有一只蓝色的螃蟹。这只螃蟹是对墨西哥足球队的又一次回应,这支足球队有着相同的logo,名字的意思是勇敢或狂野的螃蟹。

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照片

Fareen卡里姆


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