RAS在六月六月在哈尔堡村开业，在过去几个月里，在这方面舒适地进入邻居。占据以前的地下空间莫莫的和Momo的Greceteria＆Bakery，这家餐厅之间的合作食物帅哥初级饭店/亚当经理Adam Minster前面的餐馆服务器营销折衷的共享板，精心制作的鸡尾酒。

目的的外观是一种戏剧性的，并且不会试图隐藏它在地下室设置中的事实。食物帅哥创意总监布伦特麦克莱纳纳州和达蒙斯·斯文德类型D.负责对空间的设计，这是一个完整的大修后莫莫，现在看起来像一个现代化的工业沙坑/小屋，混合混凝土，金属细节和木梁的繁重帮助。

用餐区分为多个部分：有一个四个“厨师的柜台”，您可以在开放式厨房准备食物时观看。背面舒适的主要用餐区，以及一个时尚的酒吧;为行走保留的前区域;和一个加热的露台，围绕哈尔堡和罗伯特的西北角裹着 - 佩尔奇和人们观看的愉快地方。

美食达人的行政主厨阿德里安·尼曼是菜单背后的大脑，在典型的美食达人风格中，美食绝对是“多伦多”——受城市大熔炉文化的影响。餐前小吃风格的概念，让食客在精美的盘子上体验一系列民族风味。

鱼类板三重奏（目前为24美元）包括冷熏鲑鱼，在奶油Fraiche的Schmear，撒上一切Bagel碎片，迷你黄褐色和切片橙色 - 在百吉饼和LOX上玩耍;在寿司米饭上用yuzu aioli，脆皮诺里，泰国罗勒和发酵辣椒，一口融合 - y善良;并用罗勒泥，樱桃番茄和格兰帕达诺薯片的金枪鱼辣椒沙拉的解释，不会错过马苏里拉迪布法罗。在这个板上，RAS已经涉足犹太人，日语，泰国和意大利票价。

有松露Gnudi的形式还有另一种意大利风格的菜（18美元）。柔软，胆汁饺子伴随着欧芹Pesto，Mache（或羔羊的生菜），更多Grana Padano Clyps，以及蘑菇的乳液形式，作为“portobello土壤”和腌制，当地采购的shimeji。我的用餐伴侣，通常不是真菌的粉丝，现在是与这个特殊的'shrooms的组合。

现在它是在中东的味道（也许是以前的占用者？），用制作 - 你自己的迷你Shawarma拼盘（24美元）。在骨头上烤羊肉脖子，鹰嘴豆犀牛，哈丽莎辣酱，腌制jicama（典型萝卜的漂亮扭曲），塔博罗和迷你扁面包机准备好装配，并为乐趣DIY餐饮活动做好准备。

至于酒吧，他们在这里认真对待他们的鸡尾酒，以及由香奈儿木材创造的劳动密集型杂库（以前冷茶）将季节性变化。

我们尝试一个冈萨罗的酸（13美元）一个泡沫雪利酒的混合物，用新鲜的柠檬和蛋清（应该制作酸的方式）以及德克萨斯群岛（15美元），一组Bulleit Bourbon，Amaro Sibilla（AN意大利苦味利口酒），圣玛丽亚奶油雪利酒，Chartreuse和Cardamom Bitters。

我还采样木材的季节拳（$ 7），目前包含澄清的牛奶（迷人），披科和白兰地（美味！）。如果你感到犹豫不决，你甚至可以告诉你的酒吧你的喜欢和不喜欢，并将创造定制的饮料。

Minster，谁跑了正面的房子家伙& 4日（在另一点另一个食物调整冒险）和上演Pangea.说，RASA的菜单会每隔几个月的时间改变，让东西新鲜，并常规返回更多。在一个喜欢支持本地企业的区域，这听起来像一个实心的计划。这里的价格加起来，它绝对不是一顿廉价的日子，但体验值得每一分钱。

RASA目前在星期二从下午5点到午夜开放。

杰西米尔恩的照片