“辣传奇”是太平洋购物中心内的一个小摊，提供正宗的延边街头小吃。在商场两个美食广场中较老的一个角落找到这个摊位。

延边本身是一个鲜为人知的迷人地区。它的正式名称是延边朝鲜族自治州，是中国的一个朝鲜族人口密集的地区，因为它靠近朝鲜边境。它的烹饪是两国烹饪文化元素的有趣融合。

孙家就来自这个地区，从2015年开始经营这个美食广场的小摊，他们向我解释说，他们提供的食物在很大程度上代表了他们家乡流行的菜肴。这意味着正宗的延边烤串，以及干火锅(他们称之为麻辣锅)。

麻辣锅本身就是一种有趣的冒险。你可以随心所欲地将肉和蔬菜混合在一起，然后在炒之前称一称整道菜的重量。每天的蔬菜和肉都是新鲜的，肉的价格是11.99美元/磅，蔬菜的价格是9.99美元/磅。

我胆怯地要求它“不那么辣”，这被证明是一个精明的举动。大量的花椒给这道菜带来了强烈的刺激。它和韩国餐馆里常见的那种白米一起供应，这种白米比中国餐馆的白米更粘。bet188金宝

正宗延边烤肉串的意外亮点是炸年糕(每个1.5美元)。它外面有点脆，里面很有嚼劲，外面还撒了一层辣椒面。

猪排和羊肉串(每根2美元)也值得一点。后者有一种极好的，略带野味的味道，恰到好处，而前者则是难以置信的柔软和精心腌制。像往常一样，撒上大量的辣粉，烤串会很辣。

鸡翅(每个2美元)非常嫩，是少数几种没有涂上辛辣调料的食物之一。它们有点甜，非常多汁——这是我很久以来吃过的最好的烤鸡翅。

由Darren "DKLo" Susilo发布。不写博客的时候，他通常会发推特在这里或者通过上传照片来拖延吃饭时间在这里．照片由Hector Vasquez拍摄。