Stack Restaurant在四月初开业，已经有了稳定的客流来品尝南方风味的烧烤。斯塔克位于劳伦斯(Lawrence)北部的央街(Yonge Street)，在这个餐厅林立的社区里，它是一座耀眼的新灯塔。bet188金宝由1200磅重的巨锚固定南部的骄傲斯戴克雄心勃勃的两层餐厅(面向央街的迷你露台)是餐厅和熏制室的结合，环境现代而高档。

在以前的索伦托餐厅(Sorrento Ristorante)里，你通常不会看到那种典型的熏制屋。舒适温暖的木地板搭配大屏幕平板电视。时尚dĂŠcor将他们从竞争对手中脱颖而出(加贝的就在隔壁，还有野火就在这条街上)。但是食物是如何堆积起来的呢?

斯塔克最初的设想是一家时尚的汉堡店，但店主托德·萨维奇(Todd Savage)和比尔·帕诺斯(Bill Panos)决定提供更广泛的选择，以迎合该地区迅速增长的家庭友好型人口。炸玉米饼吗?检查。想吃梨火腿沙拉吗?当然,没问题。但他们真正关注的是吸烟者，经过几个月的尝试和品尝(首次开业后还改变了几次菜单)，斯塔克提供了一个孟菲斯风格的肉类金矿，所以把沙拉留在家里，让烟熏味的美味取代叶菜。记住，你不能和沙拉做朋友）.

Stack只提供本地的啤酒，而且每个月都会更新，还会推出新的啤酒，让网站变得更有趣。飞猴，湖的海湾，Creemore，密尔街和博的这只是我们访问期间挑选的一些啤酒。还有一份完整的酒单琼斯苏打水持久性有机污染物和漂浮。

孟菲斯风格的搓揉准备了令人印象深刻的Stack Brisket Sandwich(10美元)。嫩嫩的牛腩片(拌入你选择的烧烤酱汁)上覆盖着精致酥脆的炸洋葱和一团酪乳莳萝酱。虽然它有点菜的配菜，但它们几乎没有必要;这个美味的三明治本身就足够大，足以满足大多数人的胃口。

半排婴儿背排骨(18美元)配上一小杯甜咸烤豆、味道浓烈的凉拌卷心菜和新鲜薯条。有三种不同的酱料可供选择，孟菲斯中盘提供了甜味和辣味的轻微混合。完美的烟熏排骨是炸药;叉子轻轻一戳，就会从骨头上掉下来，这是烟熏排骨的标志。虽然我更喜欢不那么辣的排骨，但愉快的服务员送来的一大叠餐巾纸足以弥补任何与酱汁有关的灾难。

S'mores甜甜圈(7美元)太诱人了，即使我们吃得很饱，也无法拒绝。它们滚烫地端上来，上面覆盖着小棉花糖、脆脆的全麦饼干和一点巧克力。我们甚至还没有完成一半，但我们完成的少数几个非常接近标志性的小汤姆来自CNE的甜甜圈，以一种好的方式。

虽然斯戴克患有太常见的“取悦他人”基因，但他们确实认真对待烧烤，每一口美味都体现出他们对熏蒸屋运动的承诺。至于三明治和沙拉，还是留给赛百味吧。

Stack可用于私人聚会(通常在楼上举行)，并接受各种尺寸的预订，但请注意Stack不允许轮椅进入。