Tapagria为马卡姆带来了高档的西班牙餐前小吃风格。这个宽敞的餐厅有高高的天花板，极简主义的装饰，和深色的木镶板占据了以前流行的去喝茶的空间。这里有一种微妙的复杂气氛，夹杂着欢乐、温暖的气氛。

Tapagria这个名字是由tapas和sangria(桑格利亚汽酒)两个词演变而来的，它突出了菜单上主要是可共享的小盘子。

我们先点烤鹅肝(22美元)和面包。再配上辣椒粉和芒果果冻，味道很不错。有点焦的味道和芒果的甜味很好地平衡了。

bravas土豆(5美元)是一种味道不错的油炸土豆，用波兰辣椒和西红柿(以及其他东西)混合的酱汁调味。

同样，三文鱼酱(每2块5美元)也不逊色，它有奶油味和淡淡的辣椒味。

当然，如果没有精选的腌西班牙火腿，那西班牙餐前小吃叫什么?伊比利亚火腿(jamon de Iberico, 22美元)切得非常漂亮，有一种令人印象深刻的黄油质感。大理石纹路十分精致，每一处切割都具有明显的光滑质感。

在桑格利亚汽酒那边，我选择了几壶花香(32美元)和荔枝桑格利亚汽酒(31美元)。花香桑格里亚汽酒是甜和果味，不像热带水果潘趣酒。而荔枝口味则比较温和，因此非常清淡爽口。这两种都是我极力推荐的，而且和这顿饭很搭。

必点的菜品是西班牙塔巴利亚海鲜饭(Paella de Tapagria, 45美元)。大约需要45分钟的准备时间，所以最好在你到达的时候就点。这绝对是一种烹饪上的奇迹——一锅巨大的米饭，用康沃尔母鸡和贻贝等丰富的食材做成，光彩夺目。西班牙辣香肠和火腿为米饭增添了浓郁的肉味。我强烈推荐它。

我还点了chuleton asado(78美元)，那是一大盘肉和蔬菜，主菜是漂亮的三分熟的烤肋眼牛排，上面点缀着葱花。用盐，胡椒粉和大蒜稍加调味，是一道美味的大餐。

为了结束这顿饭，我点了菜单上没有写的“秘密项目”:Tapagria Mega Dessert Platter(30美元)。西班牙吐司由四种独特的甜点组成，其中最让人印象深刻的是西班牙吐司，我认为它是焦糖布丁和煎饼的结合体，配以鲜奶油和牛奶焦糖。它丰富、放纵、壮丽。

我推荐Tapagria尝试新事物。委婉地说，西班牙菜在马勒姆并不常见。然而，鉴于这里提供的食物质量，它可能只是一个新宠。

由Darren "DKLo" Susilo发布。不写博客的时候，他通常会发推特在这里或将文字压入这个博客．照片由Hector Vasquez拍摄。