Patria在经过两个月的试营业后，现在正式对公众开放，这让美食爱好者们垂涎欲滴。开放后的美国舒适概念Weslodge轿车今年夏天，店主哈尼夫•哈吉和查尔斯•哈布思正在邻近的这家餐厅尝试西班牙地方风味。

一进入，它是酒吧，给人的第一印象，因为它突出展示了一系列的家庭烘焙面包，进口奶酪，葡萄酒和啤酒。在餐厅内部，西班牙主题被戏剧性地演绎上班回家有丰富的色彩，折衷的绘画古董，还有Marlo Onilla精美的刺绣马赛克传记的设计．

Harji和Khabouth指出，西班牙菜在我们的城市并没有很好的代表，尽管事实是餐厅杂志加冕的西班牙餐厅elBullinĂşmero uno在其全球最佳餐厅50强榜单上创下了5次的记录。bet188金宝现在，行政主厨斯图尔特·卡梅隆(也是wes洛奇餐厅的主厨)准备通过直接从祖国引进最好的最好的，来展示我们一直错过的东西。

当然，我们会先从餐前小吃酒吧品尝小碟，比如Pan Con Tomate(5美元)，它将新鲜番茄和美味的橄榄油的简单味道搭配在自制烘焙的面包上，或者你也可以选择加入粗略切好的塞拉诺火腿(6美元)。

接下来是12个月的曼彻格奶酪(8美元)配甜木瓜酱，然后是美味的piientos Rellenos De Buey(12美元)，它突出了同样的曼彻格奶酪，不过这一次是磨碎在用炖牛尾填充的皮奇洛辣椒上。

对我来说，星星就是一口就能吃到的东西，比如培根卷枣(Datiles Con Tocino Iberico)(9美元)，还有“Pulpo A La Gallegos”(15美元)，它的特色是今晚海鲜菜单上的西班牙章鱼(注意:每天都有变化)，以及用烟熏辣椒橄榄油腌制的土豆。

可口的欲望,有丰富的面食等适合分享squid-ink-dyed Fideos黑人反对乔科省(18美元)和Fideos Con Almejas Y香肠(16美元),由Fideo面食(导入的天使短发品种)扔蛤蜊,西班牙香肠丁,顶部有一个奶油蒜泥蛋黄酱的应该是搅拌在桌子上。

按照真正的西班牙风格，这里也有一些米饭供大家共享，比如西班牙海鲜饭(Paella De Conejo Alcachofas)(45美元)，里面有大块的嫩兔肉、朝鲜蓟、塞拉诺火腿和青豆。

虽然Leche friita Con Helado De Azafran(6美元)这样的甜点很诱人，但我们吃得太饱了，甚至不想考虑它。下次再来的时候，我已经记好带更多的朋友来，品尝更多的盘子，但现在我完全按照Patria的意图离开:带着饱腹和温暖的心。

照片由Jesse Milns拍摄