WeSlodge Saloon宣布其入口，用亮光，铺有光滑的面条和电热的黄色门。上周在很快完成胜利公寓的基地开放的餐厅占据了地址国王西部这是以前的迷你经销权在Spadina以西。

视觉上，Weslodge是一个淘汰赛。内部，空间（由...设计梁梁）像一个古老的叔叔的奖杯房间一样被装饰（如果我有一个）。

鹿角安装了地板（令人难以置信的高）天花板和黄铜装饰向西方主题致敬，但它是雄伟的酒吧，超大的白色橱柜和纹理和纹理的混搭，令人耳目一新的稀疏，节俭店别致的装饰。

在这里，意图是创造原创和真实的，复杂的东西，但仍然休闲;一个现代化的沙龙。只有一个星期的大声，似乎是餐厅汉尼希吉和查尔斯·哈贝茅斯（其集体投资组合已经拥有顶级用餐目的地Kultura.那LaSociété.和立方体）已经找到了这个概念的成功。

餐厅熙熙攘攘，酒吧已满。服务器，体育乐趣皮革霍尔斯特似乎不受欢迎，但它们都是仁慈和迷人，因为它们倾向于食客并提供无可挑剔的服务。在厨房里，行政厨师斯图尔特卡梅隆和厨师德米饭店Kanida Chey展示了丰富技术驱动的食物，也可以易于吃饭。

菜单以令人惊讶的价值为美式烹饪提供现代化。苏格兰鸡蛋（4美元）似乎谦虚地定价考虑它带着一个软的金色中心包裹，它只能成为一些令人难以置信和艰巨的过程的产品。坐在一张甜番茄酱床上，并用新鲜剃光的黑色松露，双口吃令人愉快。

Seared Bonito（$ 12）包括阿尔古拉克金枪鱼，在Za Ataar香料中甲壳状，并装饰了Diced Tomatoes，Avocado Pearls和Citrus。这是一个充满启发的盘子，就像美味一样美丽。Sous-Vide Halibut（26美元）抵达，配有脆皮炒韭菜，并用蛤蜊和家居的石油镶嵌。

对于甜点，每个描述比上一个更令人诱惑。Pannacotta（$ 8）与开心果的底座齐全，框架两个椰子掸子队伍覆盖着血橙色凝胶。

就像任何好的沙龙一样，WeSlodge设有一个广泛的酒吧菜单，包括玻璃或瓶子的鸡尾酒。在酒吧后面，艾伦标记（也来自Harji的Kultura和nyood）使用室内融合器和桶老年人（14美元/玻璃）制造的Tabacco Manhattan（17美元/玻璃）更新了经典的经典，用深烤的橙皮。

在平日开放午餐，每周七天晚餐，周日早午餐，Weslodge Saloon肯定值得访问。卓越的食物，服务和氛围都使这个突出目的地 - 即使在一个已经充满活力的国王西部。

杰西米尔恩的照片