47岁的多伦多

47

COVID-19更新

这47家医院目前正在营业,但它们的供应和服务可能会因疫情而受到影响。有关任何变化的更多信息,请直接联系业务。这是你的事吗?请联系我们如果您想更新此消息。

47是一家最近在布洛代尔开业的酒吧和夜宵餐厅,占据了原来的位置食米鸟.高级餐厅已不复存在,但大厨丹尼尔·亚瑟(Daniel Usher)仍在厨房里,而他的兄弟安德鲁和杰夫·卡莱斯(Andrew Caires)则在厨房里工作。龙舌兰酒书呆子)加入了新的所有权团队。

空间很小,桌子挤在一起,音乐是休息室电动式的杂糅,墙壁上装饰着多伦多涂鸦艺术家吉米Chiales”的工作原理。虽然这听起来可能不像在纸上,但这一切都能创造一个放松和舒适的氛围。这是一个休闲的社区,供应食物到凌晨2点,这可能会让它成为一些人的新本地。

在饮料方面,47有一个专注于微酿啤酒和一个专门的苹果酒龙头。我去拜访的那天晚上,他们的酒柜里倒着Beau's Original Gruit、Trou du Diable Saison du Tongka、Nickelbrook Weekday Warrior、Bellwoods樱桃黑啤酒、Collingwood ESB和我最喜欢的西大街苹果酒。

内格罗尼酒

对于那些不喜欢喝啤酒的人,他们会提供一份简洁的酒单和三种经典鸡尾酒:内格罗尼(Negroni)、曼哈顿(Manhattan)和老式(Old Fashioned)(10美元),不过那位知识渊博、热情好客的酒保很快就会说,他会在任何可能的情况下做任何你想要的东西。重点是,这里的重点是啤酒和独特的葡萄酒,考虑到过去几年对鸡尾酒的大肆宣传,这几乎是令人耳目一新的东西。

食物以地中海风格为主题,用小盘子盛装橄榄油、欧芹和红洋葱。所有这些都不到10美元,直到最后电话,这些小点心是完美的小吃搭配你的微酿啤酒。

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最受欢迎的一款菊苣(7美元)是用蚕豆泥炒蒲公英绿叶菜;绿色蔬菜有黄油味,一点也不苦。这是一道经典的意大利菜,它的菜单与标准的啤酒酒吧不同。

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还有salbitxada酱汁烤鱿鱼(9美元)。酱汁中的杏仁和鱿鱼的口感形成了鲜明的对比,而大量的大蒜会让味道更加浓郁。

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他们最近在菜单上添加了猪肉羊肉串(9美元),配上自制的大饼。这是一种很好的小吃,即使它没有偏离经典的制作方法。如果你一个人吃,把它包起来,用手拿着吃。

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对我来说最突出的一道菜还有自制面包socca(售价9美元)。鹰嘴豆面可丽饼上放着茄子(也可以换成羊肉)、芝麻酱、欧芹、红洋葱和辣椒油醋。茄子柔软细腻,芝麻酱会粘在你的味蕾上,红洋葱会让你松脆可口。煎饼本身又轻又蓬松,味道融合得很好。

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大厨亚瑟(Usher)带来了一道曾是奥尔托兰餐厅(Ortolan)主打菜的菜:意大利汤圆(gnochi, 9美元)。羊肉、番茄、薄荷蘑菇和佩科里诺干酪包裹在完美烹制的土豆饺子上。小份量不会让你感到沉重,而且由于精心制作的肉酱,这道菜在某种程度上避免了过量的羊肉味。

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你可以从下午6点到凌晨2点进入The 47 Tuesday-Sunday。试试一种新的啤酒,或者挑战酒保为你调制一种特别的鸡尾酒。


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