Trinity Common占据了肯辛顿市场以前的地址瀑布印度餐前小吃．它是由牧羊人(迈克，丽莎和唐)和合伙人艾伦·沃克拥有和经营的，他们都参与了盛大的玉米煎饼链。

三位一体的名字指的是三位一体的供品，包括食物、酒和娱乐。除了菜单从厨房和酒吧，有一个小舞台隐藏在一个角落，现场，声学和DJ集的程序。

100个座位的餐厅拥抱了这个古老的仓库空间的独特氛围。油漆砖和原始的工业天花板通过回收的建筑元素和用作酒吧顶部的粗磨木板来强调。

大厨利亚姆·多纳托(Liam Donato)酒吧跳)掌舵厨房，提供植根于南方烧烤和中美洲食物的菜单，也从市场中寻找灵感——偶尔提供亚洲或犹太菜。

油炸绿番茄(8美元)是菜单上的主打菜，里面的未成熟番茄切片涂有酪乳和玉米皮。它们被炸成金黄色，然后配上绿蕃茄酱和奶酪。这是一道美味的菜，酸味和坚果味兼而有之。

接下来是酸橘汁煎玉米卷(12美元)，两片硬壳里混合着长鳍金枪鱼、海湾扇贝、鳄梨和柚子。柔韧的鱼肉和酥脆的玉米饼简直是天作之合，出人意料地比全城菜单上流行的敞面煎玉米饼更容易吃。

堪萨斯城风格的排骨(16美元)是一顿完整的晚餐，价格值得称道。肋骨本身要熏制，直到肉很容易从骨头上扯下来。烤架上烤好，涂上糖蜜和番茄酱汁，比我在其他地方吃过的更甜……好了。

玉米面包、奶油土豆沙拉和什锦自制泡菜(包括这一季的最后一道菜)完成了这道菜。

排在餐桌最后的是猪肉和豆子盘(13美元)，这是委内瑞拉人在晚餐时令人满意的主菜，但在午餐时也同样令人满意。盘子里装满了米饭、豆子、炸大蕉、鳄梨和缓慢熏制的猪肩肉，然后把所有的东西都包在一个煎鸡蛋里，一旦蛋黄破了，所有的东西都会被调味。

在酒吧里，你会发现一份12美元的鸡尾酒单，包括经典的夏季酒，如玛格丽塔酒和黑麦穗柠檬水，还有原始的混合饮料，如伯爵格雷的阴影，这是一种清爽的红茶和波旁威士忌的组合。

现在有20种啤酒可供选择，但在接下来的几个月里，这个数字将会翻倍。一品脱起售价7美元，不过可以根据客户的要求提供半品脱。

三一公园(Trinity Common)的前院摆满了野餐桌，这可能是最大的吸引力——最近几周，每当我经过那里时，那里总是人满为患。如果你找不到座位也不用担心——里面也一样热闹。

照片杰西Milns