XO竞争
XO双群落是一座餐厅底部的Patisserie,早餐和午餐点,距离金融区东部。它是明亮,干净,极简主义和优雅,但主要是一个只有足够座位的外卖操作,可容纳10人。
餐厅拥有训练有素的Pastry Chef Genna Steckel,餐厅设有带早餐,三明治,汤和沙拉,包括无麸质和素食选项的菜肴。
我们在一个酒吧高度计数器中坐在自己的一个,清晰的黑板菜单。
从早餐项目列表中,我们尝试用Chia Seeds,杏仁牛奶,可可粉,肉桂,犹太盐,香蕉,混合浆果,剃光椰子和可可尖。它是乳制品,麸质和无糖。令人惊讶的是轻盈 - 通风几乎。在我知道它之前,我到达了杯子的底部。
从午餐菜单中,我们有豆腐沙拉(12.50美元)。健康的沙拉由婴儿菠菜,糙米,射频,花生,黑芝麻和豆腐在芝麻油,塔马里和米醋中腌制过夜,然后在被烘烤之前。毛毛雨,所有这些都是花生酱敷料。
慷慨分配的沙拉是光的;很容易吃很多。纹理有一个令人愉快的对比;豆腐是光滑柔滑的,埃马德名和花生提供了一个很好的咬嚼。
此外,午餐菜单还提供烤素食三明治(7.50美元)。来自两块Focaccia之间黑鸟烘焙有限公司是烤茄子和西葫芦;番茄,用橄榄油,盐和胡椒烤过夜;家用的佩斯托;肥胖的奶油山羊奶酪;和芝麻菜。
我们用令人印象深刻的Choux球(4.50美元)来完成我们的餐点。这就像一个eclair,但是圆形 - 我学习了一种专业我们订购了焦糖味的版本。它塞满了一个柔软的焦糖,香草睫毛膏奶油和焦糖苹果。这是天堂般的。
照片由Hector Vasquez。