从2011年起,多伦多最好的新面包店可能会像以前一样大量生产同样的老东西,但是,他们做得非常好。一家专做纸杯蛋糕、完美的法国法棍面包或经典家庭烘焙的店并不是什么新鲜事。甚至有更多的选择无谷蛋白发酵在多伦多。
然而,多伦多许多最好的新面包房都属于这些类别,它们通过烘焙食品的质量和口味来区分自己。所以,虽然表面上看起来没什么两样,但几块奶油和一个温暖蓬松的肉桂面包会神奇地改变我们的想法。以下是2011年多伦多最佳新面包店的名单。
参见:
2010年多伦多最好的新面包店
2009年多伦多最好的新面包店