Bloomer是多伦多的最新补充，以迎合当地素食者的不断增长的面包店作物。业主Kelly Sprague和Alex Dodd首先培养了他们的才能活食物吧在杜邦，在今年夏天在自己的乳制品和无蛋（和有时，无麸质）食谱上的名单之前在他们自己的夏天突然出现之前。

经过大约一年的搜索位置，这对夫妇的烘焙店和咖啡馆在一个前埃塞俄比亚餐厅扎根于奥斯明顿东部，尽管工业车库门式窗户开放到街道，但放在景点上和这个城市的声音，面包店里面很骄傲。

没有雄厚的成绩，“乡村风格”的方式，思想，但更像是你在朋友的厨房里吃了松饼和咖啡。该地点是一款不匹配的木桌和椅子，混合板和杯子的迷人混合，以及一种复古的彩色方案，提供了电蓝墙和明亮的橙色宴会。

正如事实证明，拟合，许多食谱都是心爱的家庭手掌。“很多食谱都是曾经是我奶奶或妈妈的 - 与亚历克斯的妈妈一样，然后我们刚刚制作了他们的素食主义者，”Sprague说。10-of-so attys的阵容每天旋转，松饼，饼干，馅饼，百吉饼和蛋糕都提供。

Sprague和Dodd最喜欢的零食之一是西葫芦巧克力芯片松饼（3美元），从Dodd的母亲那里重新制作的食谱，在案件中首次把它们瞬间售罄。它们令人难以置信的潮湿，密集和崩溃，镶嵌着熔体黑巧克力芯片。谷蛋白鸟类可以尝试蓝莓版本，拥有底层肉桂和柠檬口味和漂亮蓬松的纹理。

同样与胡萝卜蛋糕一起去，另一个无麸质飞行;在单个迷你面包（5美元）中涂抹了鞭打糖霜，这是一个颓废的小吃，完全无法区分，从其麸质和乳制品充满堂兄弟。

他们的椰子甜甜圈洞（2美元），每个尖塔的大小也很受欢迎，但如果你那天想念他们，你可能能够抓住一片甜甜圈面包布丁（3.50美元），一个耐嚼的质量在素食主义者焦糖中窒息的肉桂 - y面团。

要在全部清洗，有酿造的咖啡（2-75美元）和用山景豆制成的浓咖啡饮料。在不匹配的咖啡杯中提供的喇叭口，是3.75美元。（对不起，乳制品恶魔;只有大豆或杏仁牛奶，但他们杏仁牛奶拿铁的烤肉比弥补了乳糖。）还有各种果汁，味蛋白，草药茶和蓝天苏打水的选择。4美元。

Sprague提到他们有大计划将面包店扩展到一个全方位服务的餐厅。Duo一直在开胃菜，沙拉，米饭碗，三明治和托莱斯的全素食菜单上工作;该计划是尽可能多的东西，因为他们可以在内部，包括素食主义者和奶酪的自己的奶酪，“我们有一些我们与朋友和家人一起测试过的东西，再次使用 - 一些家庭食谱。像烤肉酱一样，他们在肉上使用，我们在腾飞翅膀上使用坦佩。

“这将是一个健康的东西的混合，也是利用深炸锅，”她笑了。“我们希望它是某个地方，每个人都可以得到他们想要的东西。”

此外，他们还在获得酒类许可证的过程中，甚至可能会扩大他们目前的下午6点截止时间，为饥饿的酒吧顾客提供一些深夜优惠。你可能会说他们有更多的盛开。

照片由Jesse Milns。