面包和盐是一个当代面包店，点燃中东主食与欧洲经典。

中央公园西路(Central Parkway West)旁有一个微妙的侧门，通往这个占地12,000平方英尺(约合1,372平方米)的庞大商店。

这家店由基拉·德斯蒙德(Kira Desmond)和菲拉斯·德卡尔(Firas Dekar)经营，两人都是资深的糕点专业人士伊克巴尔清真和称Ghadir肉类．

现在它已经扩展成自己的小市场——有一整面墙都是朱迪品牌的哈瓦、樱桃果酱和优质枣——还有早餐、午餐和咖啡的小酒馆。你会沐浴在从后面的开放式厨房传来的新鲜烤面包的香味中，那里全天都在揉面。

在任何一天，你都会发现有大量的面包出售，从酸面包到12粒面包。

柔软可口的糕点展示了中东的影响。法式巧克力羊角面包(2.99美元)与用za'atar制作的奶酪羊角面包一起出售，za'atar是一种用牛至叶、烤芝麻和漆树制成的香料混合物。

里面有桑葚的开心果羊角面包(3.75美元)略带甜味，和咖啡很搭。

在这家店的角落里，有一个整天都在烤的柴火烤炉，你可以在那里热一片非常柔软松软的佛卡夏面包(3.5美元)。

农贸市场的蔬菜包括黑蒜、西班牙洋葱、蘑菇、西葫芦、马苏里拉奶酪和波萝伏洛干酪。

流行的街头小吃manousheh也是新鲜的，可以在这里点餐。选择从整个菜单的flatbread配料范围从akawi奶酪自制橄榄酱。

你可以买到三种不同的风格:披萨风格的包装，或者三角口袋的samboussek。

漆树鸡sambousek(6.99美元)绝对是一个亮点，配上烤菠萝和黑蒜调味酱。

无论你如何买到这种面饼，它的价格都不会超过7.99美元。

不管你要做什么，离开这里之前一定要尝尝bouza:这是一种黏稠的中东冰淇淋，用兰花根粉sahlab精心制作而成，可以像蛋糕卷一样展示。

有六种不同的类型，每份4.99美元，可以选择添加有趣的配料。

我最喜欢的是加了碎开心果的阿什塔冰淇淋，而莲花冰淇淋上覆盖着一种比利时小麦粉。

无论你选择哪一种口味，这些非常浓郁的糖果都是不容错过的。