多伦多mon K糕点店

我的K法式蛋糕店

COVID-19更新

mon K Patisserie目前仍在营业,但其产品和服务可能会受到疫情的影响。如有任何变动,请直接与公司联系。这是你的事吗?请联系我们如果您想更新此消息。

mon K Patisserie提供烘烤点心,这种风格在多伦多并不常见。

这家面包店的灵感来自法国美食,但制作它们的夫妻二人组为其添加了日本风味。亮介(Ryosuke)和喜多娜奥米(Naomi Kita)正在把把亚洲风格的甜品带到这座城市作为一项首要任务,两个月后,他们说这很有效。

我的K法式蛋糕店

而不是做令人作呕的甜食,亮介,他曾经是糕点师Thobors面包房该公司降低了糖的含量,并迎合了亚洲人的口味。内奥米告诉我,在亚洲美食中,避免过多的甜味是很常见的,她给我吃了一个奶油泡芙作为例子。

顶部轻轻撒上盐,虽然糕点和奶油都有甜味,但味道很小。奶油又轻又蓬松,如果我不知道的话,我还以为它是低热量的呢。

我的K法式蛋糕店

亮介在东京和大阪接受培训,他把在那里学到的味道带到他的经典法国美食中。阅读:绿茶味的泡芙条。马卡龙是亮介的另一种特色菜,有百香果、黑醋栗和开心果等。

任何时候都有六种口味可供选择(一盒六种口味的价格是13美元),我尝了尝咸味焦糖口味的。它非常丰富,绝对是菜单上最甜的食物之一。但是,再一次,盐缓和了甜味所以它不会太过浓烈。

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这家面包店位于科斯本以北的考斯威尔(Coxwell)地带,那里散布着许多披萨店,这些披萨店看起来已经存在了上千年(更不用说星巴克和LCBO了)。

基塔人之所以选择在那里开店,是因为他们就住在这个地区,而且他们想要避免市中心地段的天文数字般的租金。

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不过,我有一种感觉,无论mon K在哪里开业,都会吸引相当多的观众,娜奥米也向我证实了这一点。她说,他们的很多客户基础是亚洲人,他们从城市北部来到这里,只是为了囤积烘焙食品。

当我坐下来和这对夫妇聊天时,住在附近的人会过来吃丹麦菜、杏仁羊角面包和法棍面包。mon K为东约克带来了一点新生活,€”所以进来吧,在他们的小前庭上休息,享受吧。我的K法式蛋糕店

照片

杰西Milns


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