央街的福尔诺街
Sud Forno是意大利迷你帝国的烘焙分支Terroni.它在杨格和坦普瑞附近有一个令人惊叹的两层楼,这是它在该市的第二家一个旗舰店在西皇后街。
这个空间包括一个更随意的楼下自助餐厅和一个楼上的餐桌服务空间,面向更安静的高端用餐。
对面Dineen咖啡,这个地方提供了许多特罗尼顾客熟悉的东西,比如披萨,三明治,沙拉,以及早午餐,尽管在这里可以找到在皇后大街的位置没有的东西。
白天的咖啡吧下班后变成鸡尾酒吧,有一个DJ从午餐时间一直播放到傍晚。
楼下这一层的运作方式有点像高档的装配线,你拿着一个托盘,在各种现成产品的站台之间来回穿梭,最后把钱拿出来。
价格通常是每一份。很自然,标志性的Sud Forno面包,比如广受欢迎的Pugliese面包,占据了后墙上的中央舞台。
用皮革编织的金属楼梯或电梯将你带到二层空间,丰富的皮革长椅和引人注目的中央照明功能将两层连接在一起。
一楼的“拉门萨”餐厅推出了一款独特的新产品,口味是蘸着白巧克力的开心果,外面是腌制的开心果。
软蛋(7美元)是一种节约而独特的蒸汽餐桌选择,在一个罐子里煮鸡蛋,配上土豆泥、辣味番茄酱和n 'duja,再配上crostini,这是一种口感酥脆、奶油味浓郁的小吃。
一份多汁、色彩鲜艳的农用杜嘉班纳沙拉(9.75美元),配上正宗胡萝卜和开心果,加上滋润的柑橘,这顿清淡的午餐仍能让你感受到十足的意大利风味。
当然,Sud Forno的招牌糕点,比如蓬松的糖屑炸弹饼(3美元),馅儿要么是“sudtella”(也可以购买),要么是奶油。
每周二4点开始这里还有开胃酒时间免费提供小吃和饮料。
Saccoccia(25美元)简直是把这道菜提升了一个层次,因为这道菜只能通过主厨Giovanna Alonzi设计的楼上的“Da Geppetto”菜单点到。菠菜和罗勒意大利面包裹着柔软的burrata,上面有樱桃番茄,帕尔马干酪和鼠尾草。
鲈鱼(Branzino)(38美元)整只放在一个巨大的金属锅里,配上苦绿叶菜、煮熟的土豆、一些烧焦的茄子、柠檬和茴香,还有随处可见的圣女果。
一个仍然很重的“皮卡拉”大小的玛塔披萨有番茄酱、马苏里拉奶酪、辣香肠、烤红辣椒和多肉的黑橄榄。
对于喜欢特罗尼、进口意大利产品和意大利家庭烹饪的人来说,这个地方是不可错过的。一个美丽的和多功能的闲逛空间在一个社区需要一个。
赫克托耳Vasquez