旺达的白日梦
万达的空中派以拥有一些最好的食物而闻名派,芝士蛋糕,片蛋糕在多伦多。他们的樱桃派由OCAD学生旺达·比弗(Wanda Beaver)创办,现在已经有了很高的声誉,面包房也屡获殊荣。
虽然该公司的业务最初是通过TTC送派,但后来扩展到提供素食午餐,包括受欢迎的价格合理的饺子。
这个地方一直都是肯辛顿市场(Kensington Market),装饰着时髦的色彩,有当地艺术家的草图,还有当地活动和企业的海报和广告。人行道上有露台和靠窗的吧台,但除了一个六人座位外,桌子大多都很小很舒适。
水果派的价格从6英寸的10.50美元到11英寸的39.95美元不等,一片5.75美元。
整个樱桃派装饰精美,外皮柔软,馅料酸果馅饼完美平衡了整体的甜味。不过要小心,因为他们的樱桃派里含有杏仁。
这里的每样东西都是在后面做的,离卖的地方只有几英尺远,每天都是新鲜的。
每天做一块整块的蛋糕(5.95美元)。
在我到访的那天,这是一个多汁的香料胡萝卜蛋糕,配上厚实的核桃、菠萝和椰子,再配上丰富可口的奶油奶酪糖霜。
当我在那里的时候,芒果雪纺芝士蛋糕也有切片出售。它散发着浓郁的水果香味,底部是普通芝士蛋糕,外层是经典的全麦面包皮,上面撒着芒果奶油和一层透明的芒果泥。
他们也烘焙各种各样的小型手持式糕点,如牛角包、松饼、几种布朗尼(包括素食者的)、牛奶焦糖蛋白杏仁饼和巧克力杏仁吻。
也有一些较小的咸味食品,比如披萨口袋和豆腐辣香肠披萨。
不含麸质的Huevos Wanda(5.25美元)在一个玉米饼杯里装满了炒豆、切达干酪和绿莎莎酱。对于鸡蛋万达,酥脆的羊角面包面团里填满了菠菜蘑菇bechamel,上面放着荷包蛋和奶酪。
当然,如果没有公平贸易,有机咖啡,这一切又会怎样呢?滴奶起价2.05美元,而且椰奶、杏仁奶和豆奶都可以买到,这是很自然的。
这里是素食者的梦想,有沙拉、乳蛋饼、汤、三明治,甚至还有素食汉堡,迎合敏感且注重健康的饮食习惯。
在任何一天,美味的猴子面包或法国吐司都是特价。就让你的鼻子引导你进入这个天堂般的面包店,自己去发现吧。
赫克托耳Vasquez