Amani Earls是一家可爱的夫妻店结上周。从街那头看过去，这栋建筑非常引人注目，因为它的砖墙一侧有一个俗气的旧广告，上面写着“约翰彩电”。

我一走进来，老板贾斯廷·麦克米林就面带微笑向我打招呼。他跟我聊天，告诉我他做咖啡生意很长时间了，所以他和他的fiancé蒂芙尼(Tiffany)觉得他们在一个适合开自己店的好地方。

空间非常简单，简洁，放松，蓝调音乐轻柔地飘在人行道上。有一堵墙是用旧空间的再生木材制成的(原来是一家电视修理店)。所以复古)。麦克米林自己建了墙，还有酒吧。对面的墙是舒适的红砖砌成的，墙上贴着一些当地艺术家的照片。麦克米林和他的未婚妻的DIY努力(他们甚至在外卖食品的纸袋上盖章)让阿曼尼伯爵咖啡馆不再只是另一家砖墙外露的咖啡馆，而是变得更有吸引力。

饮料包括浓缩咖啡(2.50美元)、美式咖啡(2.75美元)、拿铁(3.75美元)、卡布奇诺(3.25美元)和玛奇雅托(3.25美元)，以及精选的茶(柠檬薄荷冰茶即将上市)。我对这种前景垂涎三尺)。饮料是用Synesso浓缩咖啡机(McMillin亲切地称其为“劳斯莱斯”)和当地烘焙公司Pilot生产的咖啡豆制成的Te Aro咖啡烘焙师)．他还为喜欢甜食的人提供了一种特殊的饮料，叫做Honey Black，基本上就是一种加了很多蜂蜜的cortado。

我没有勇气喝蜂蜜黑咖啡，所以选了一杯拿铁。泡沫处理是稍微干的一面(考虑大气泡)，但它仍然是相当好的。咖啡味道浓郁，不苦。

麦克米林对多伦多的咖啡环境了如指掌。他曾在克丽玛和棕褐色等等。他不喝滴滤咖啡，因为他觉得这种咖啡会降低提神效果。“我只是不想提供不新鲜的滴滤咖啡。我想让咖啡成为重点，”他说。

这家店有9个座位，后面有公共座位，窗户边有一张可以俯瞰街道的长桌。现在，麦克米林仍在解决整个运作中的一些问题。当我去拜访他时，他的制冰机并没有完全启动，这让我在一个温暖阳光的下午不可能喝到冰镇的美国咖啡和卡布奇诺。不过，这种情况很快就会改变，因为他计划引进一台冷滴酿酒机。

他还不确定是否计划提供WiFi。因为空间太小，他担心点咖啡的人会囤积有限的空间。在这一点上，零食的选择也相当有限，包括松饼和烤饼和烤饼/干面包混合。但他计划在不久的将来提供烤奶酪和一些素食零食。

尽管几个早开始打嗝,我可以看到这个地方做得很好——一个伙计进来当我访问抓住一个咖啡,和他儿子告诉McMillin他玩在公园街对面,一直认为应该有一个咖啡店。音乐让人放松，微风从敞开的门里吹进来，咖啡也随它而来——我可能会在这里露营一整天。

由Jesse Milns拍摄