芙蓉咖啡馆是现代健康成瘾者的梦想成真:无麸质、纯素食和全有机。坐落在肯辛顿市场的中心，这个隐藏的宝石使菜单简单、新鲜和咖啡浓郁。

在空间方面，这家咖啡馆有一个不错的座位区，尽管在午餐高峰期间会有很多人进进出出，寻找座位或抓外卖。餐厅的装饰风格与咖啡馆的简朴氛围如出一辙，墙上挂着当地艺术家的作品。

合伙人安德烈和埃琳娜·马尔科夫几年前从以前的主人虽然他们保持了气氛和菜单的基本不变，但他们所做的最重要的改变是提供了一个完全有机的菜单。

这家咖啡馆以提供一系列香甜可口的可丽饼而闻名，这些可丽饼都是用自制的纯素荞麦面糊做成的。我们先来一份可口的可丽饼，里面全是绿叶蔬菜、西葫芦和鳄梨。

这里有八种可供选择的可丽饼，但我们会选里面塞满了素马苏里拉奶酪、番茄、罗勒、菠菜和蘑菇的厚可丽饼(14美元)。原料新鲜且分布广泛。真正的可丽饼又薄又轻，让这道菜令人惊讶地充满了馅料，但又不会让人觉得霸道。

菜单上只有一种沙拉，虽然这让点餐更容易，但我不太明白为什么。但后来我被告知，它是由42种不同的原料制成的，其中包括藜麦、红薯、花椰菜、豆类、豆腐、羽衣甘蓝以及你能想到的所有其他健康食品。你可以拿大杯(11美元)或小杯(8美元)。

姜南瓜是当天的汤(4.5美元)，它是沙拉的温暖伴侣，很受欢迎。很难相信这是素食汤，因为它是如此的浓稠和奶油，我几乎不得不说这是我最喜欢的部分(部分是因为我对壁球的痴迷)。

这里有五种甜可丽饼可供选择，都是用糖粉和枫糖浆做的，但里面有自制的巧克力榛子酱和香蕉(10美元)的可丽饼很吸引我们。把巧克力和香蕉混合在一起总是一个不错的选择，这也不例外。它又甜又好吃，是一道完美的甜点。

如果你对甜食不满意，试试自制的甜点，比如巧克力布朗尼(3美元)或花生酱方块(3美元)。

值得注意的是，还有自制的素食冰淇淋(4-6美元)，有些以椰奶为基料(蓝莓、树莓、芒果等等)，其他的以绿豆奶为基料(布朗尼、摩卡、开心果)或杏仁奶为基料(杏仁巧克力)。

当然，因为这是一家咖啡馆，有各种冷热饮料。以浓缩咖啡为基础的饮料价格从2.5美元到4美元不等，9盎司的鲜榨果汁为3.80美元，12盎司的水果冰沙为6.50美元。

照片由Hector Vasquez拍摄。