Manic Coffee于六年前在Bathurst and College开张，从那时起它就成了常客的天堂。经理路易斯·佩雷拉说，无论天气如何，每天都有同样的人进来，他一看到他们就开始给他们做饮料。

Manic提供直接贸易啤酒，来自类似的社会和知识分子．他们生产所有的经典咖啡，比如卡布奇诺(3.24美元)和美式咖啡(2.76美元)。但他们也开始制造冷冲咖啡大约两年前，这一趋势在该市的其他咖啡馆中流行了一段时间。在一个闷热的日子里，我来到这里，选择品尝一下，因为我已经知道他们热饮的优势(他们的热饮总是包括奇妙的拿铁艺术，以防你碰巧在视觉上倾向于)。

到目前为止，这里的冷饮和我在城里吃过的一样好。它有理想的果味，我想说，它可能是最集中的，这是浸泡地面这么长时间的常见效果。佩雷拉说，在Manic的情况下，它是12到24小时的任何地方。

在开放的几年里，Manic在很大程度上重塑了自己。自从我们第一次拜访之后，他们就把厨房彻底翻新了。最棒的是他们的意式冰淇淋，全是自己做的。所谓的“内部制作”，我的意思是他们甚至会自己烤开心果，来装饰开心果的味道。佩雷拉给我提供了几种样品，其中椰子酸橙和巧克力橙是最突出的。不过，我最终还是选择了一杯榛子巧克力，因为我对巧克力上瘾了。还有，各位，这是个不错的选择。

以防你莫名其妙地不喜欢意式冰淇淋，(他们有素食的选择!)Manic也在网站上制作烘焙食品。这意味着新鲜的蔓越莓白巧克力烤饼，以及黑莓蓝莓松饼。他们也做帕尼尼三明治，以防你像我一样古怪，喜欢整天泡在咖啡馆里，好像你没有别的地方可去(我没有)。

不过有一个警告:Manic并不能提供WiFi的全部功能，而且这一点也不会改变。他们没有互联网，因为他们想要建立一个社区atmosphere—，它是有效的。在工作日的下午2点，咖啡馆里绝对挤满了人，人们实际上是在互相交谈，而不是埋头于笔记本电脑屏幕。

但不要害怕:提前做调查，在电脑上保存你需要的东西，然后去交一两个新朋友。

感谢新李斯德林UltraClean赞助我们的咖啡探险．

由Jesse Milns拍摄