今年夏天，多伦多的美食潮流包括了不少与冰淇淋有关的痴迷，更不用说吃生鱼片的创新方式了。还有棉花糖的复兴，未来主义的拿铁艺术和烧烤非常好吃，几乎保证每天都卖光。

这些是2016年夏天主导多伦多的美食潮流。

戳
今年夏天感觉就像一场比赛，看哪一家专业的poke餐馆会先开业，它与竞争者之间的竞争是多么势均力敌金枪鱼三明治吧，Hoki戳，Pokito，戳人，北戳和Calii爱．

寿司墨西哥卷
这些巨大的maki卷首先出现在快餐车上，比如Sushito从供应商那里鱼会由江户．除了像这样的地方，你现在还可以在poke shop找到寿司卷饼Rolltation和导入Su&Bu．

过多的冰淇淋
阵容在甜蜜的耶稣和以前一样长，蒙特利尔的La Diperie把丹佛斯作为多伦多的主场，同时呵呵冰淇淋玉米饼很有创意。烟囱,或doughnet锥,油炸饼锥同样受欢迎。

史诗奶昔
就好像这个夏天你还没有摄入足够的冷冻乳制品一样，这种趋势仍在上升。虽然奶昔本身没什么新鲜的，但是像Initium，和平对待和导入好莱坞锥都是在奶昔上配上美味(又荒谬)的装饰。

泰国卷冰淇淋
我们开始看到这种冷遇露天市场在赛季初之前北极咬，冷淡的滚，QQ泰国冰淇淋和漂亮的平底锅都建立了永久的店面。

鸡尾酒和咖啡里的棉花糖
还记得棉花糖只存在于嘉年华会吗?不再这样了。棉花糖今年夏天长大了，养成了一些非常成熟的习惯……比如喝咖啡和喝酒。你可以在光咖啡馆和CutiePie蛋糕，然后把自己淹没在酒精中好运气．

新一代拉花艺术
花朵和树叶不再给多伦多人留下深刻印象。今年夏天，多伦多的顶级咖啡师们加大了赌注，在类似的地方增加了新技术喷泉和Initium可以在你的乳白色泡沫上自定义打印任何图像。

彩虹的一切
在多伦多，品尝彩虹的方式有很多种。Psychadelic百吉饼甚至黏黏黏黏的烤奶酪三明治今年夏天开始使用食用色素。

错误!
昆虫被誉为动物蛋白质的环保来源，尽管食客们已经克服了令人恶心的因素，但它们已经慢慢地出现在多伦多的菜单上。威尼斯之死意大利冰淇淋里有巧克力、脆蟋蟀和虫肉吗虫小酒馆为了展示昆虫的多功能性，在热狗上撒上脆芥末蟋蟀，在奶昔里拌入蠕虫粉。

排队烧烤
这样的建亚当森的和强生Bar-B-Que让多伦多人有理由在que前排队。德克萨斯风味的牛腩在你的嘴里融化，火鸡是如此的湿润，你会想要和它一起享受，丰满的香肠是等待你的午餐的非常好的理由。

我错过了今夏的美食潮流吗?请在评论中告诉我们。

照片由Hector Vasquez和Jesse Milns拍摄。