炼金术食品和饮料是一个地方去啤酒和分享盘子与现场音乐和露台。它在大学街脂肪城市蓝调曾经是。

炼金术的名字体现了一种书呆子酷的氛围，不，他们的标志不是指哈利波特。

他们保留了旧空间的许多优点，同时也为新空间让路。充满活力的青色室内装潢和田园气息保留了下来，但酒吧和表演空间被调换了位置，位于Fat City酒吧后面的镜子现在位于绘有标识的钢琴上方。

一个漂亮的侧边露台是一个亮点，覆盖着微风吹过的遮阳篷，大部分都有带有明亮舒适靠垫的长长椅和适合团体聚会的长桌。

菜单中可分享部分的炸鸡和土豆片(13美元)让人感到舒适和渴望，迷你炸鸡块、炒绿叶菜、一些不错的自制土豆片和浓郁的白色肉汁。

“粉碎”汉堡(15美元)是你只想要一口的东西，一个简单但精心制作的自制牛肉肉饼，上面覆盖着美国奶酪、烤洋葱、番茄和大蒜蒜泥蛋黄酱，与家庭蔬菜或脆皮薯条一起食用。

“培根、蓝甘蓝”(10美元)很受欢迎，咸而肥的厚切培根、奶油蓝奶酪和煮得很好的嫩甘蓝混合在一起，让人感觉既放纵又平衡。

拉牛肉po boy(15美元)并不是最令人兴奋的，基本上是软面包里塞着柚子蒜泥蛋黄酱的红烧牛肉三明治，但油炸泡菜真的让它更上一层。

另一种主食是汉堡，有鲭鱼或芝士通心粉，还配有绿色蔬菜或薯条。

Rusty Tromba(12美元)是一种龙舌兰鸡尾酒，它来自菜单上的“火”部分，菜单上的元素大致可以描述它们的性格。

这款酒很有酒味，有君度、利莱和酸橙的柑橘味，上面还撒了一点赫勒斯耶!加碳酸的拉格啤酒。

Sweet Rosie(12美元)更提神，但更基本，Dillon的玫瑰杜松子酒结合了Peychaud的苦酒、柠檬和苏打水。

本·斯维斯基和他的朋友兼厨师马特·范德赫尔姆合作共同拥有并经营这家餐厅。他一直梦想着经营一家音乐场所，他认为这是实现他和范德赫尔姆激情的完美方式。