贝尔伍兹啤酒厂是上个月在奥辛顿新开的三家餐厅之一，还有bet188金宝圣和小贩酒吧．这家啤酒吧从Meta画廊(Meta Gallery)接手了这个空间，开业仅一个月，周六下午6点就挤满了人，门外排着一排人。店主卢克·佩斯特尔(Luke Pestl)和迈克尔·克拉克(Michael Clark)在开贝尔伍兹啤酒店之前都是阿姆斯特丹啤酒的酿酒师，所以他们对这门手艺并不陌生，但开餐馆对他们俩来说都是第一次。到目前为止，他们似乎已经完全掌握了这一点。

这家酿酒厂位于人行道后面，以前是一家汽车商店，现在它的前面有一块空地，天气变暖后，这里就会变成一个露台。邻近的店铺将于近期开业，作为他们的零售店铺，出售他们精选的草稿(在这里查看我们对它们的评论）.

朴素的白色外观通向一个既古雅又工业的内部空间。空间的背面排列着高耸的20英尺高的不锈钢发酵罐——这是所有啤酒奇迹发生的地方。但私密的座位区只能容纳40人，感觉就像一个舒适的村舍餐厅。餐厅里摆放着不协调的桌子，上面放着白色的小蜡烛和盛着野花的小玻璃瓶。敞开的厨房里散发着肉味和温暖的香味布罗克顿将军和吕西安)准备菜肴。佩特尔和克拉克在玻璃酿造区和房子前面之间随意走动，这里充满了有趣的能量。

排了很短的队之后，我和朋友在酒吧里占了个位置。在酒保的推荐下，我们点了农舍Saison(7.5美元)，这是一个不错的起点。这是一种阳光色的啤酒，带有水果的味道，Saison有很多的味道，但不太啤酒花或过于强烈。

我们的啤酒是我们点的开胃菜的不错的清淡配菜。我们点了一盘用瘦牛肉和大蒜做成的意大利腊肠(9美元)，它在舌尖上融化了，在喝啤酒的间隙可以很好地休息一下。

我们还配上了一盘Thunder Oak特陈豪达(12美元)，配上了来自法国的新鲜面包林地。奶油味浓但锋利的奶酪本身就足够吃了，而面包则是对它的完美补充。

我们要了第二轮啤酒。这一次，我们选择了焦糖色的Witchshark Iipa(8.5美元)—，这是一种啤酒花味的柑橘味饮料，在我们吃完腌制咸味的开胃菜后，它可以唤醒我们的味蕾。

接下来，我们被带核桃和葡萄干的羊舌(4美元)或被墨西哥胡椒油烤焦的鸭心(4美元)所诱惑，但为了满足我们每天的蔬菜摄入量，我们选择了稍微不那么冒险的带辣椒和大蒜的黄瓜(3美元)。这道菜放在盘子里看起来漂亮明亮，但并不受欢迎。黄瓜经过烤制，味道更佳，口感更柔嫩，但我们发现自己非常想吃我们熟悉和喜爱的黄瓜:口感酥脆、清凉爽口。

当晚的亮点是鸭腿，鸭腿上放着芦笋薄片，以及用苹果、龙蒿和酸模制成的酱汁(15美元)。酥脆的芦笋与鲜嫩的鸭肉和酱汁的味道相平衡，尽管肉的质地有点不一致，有些地方比其他地方更硬。但当他们做对的时候，它是所以正确的。

最后，我们品尝了辛劳与麻烦Dubbel(8.5美元)，这是一种深色桃花心木啤酒，有浓郁的果香。晚饭后我们品尝了这一种，黑色的水果(可能是电流或浆果)愉快地在我的味蕾上停留了一整晚—这是一顿令人满意的晚餐的一个令人满意的结尾。