戴洛餐厅是备受期待的大厨尼克·刘(Nick Liu)的新创意餐厅，他曾是餐厅幕后的临时大厨一连串的瓜伊洛弹窗以富有创意的东西融合菜而闻名，比如左宗棠杂碎。

现在，他的搭档是侍酒师安东•波特文(Anton Potvin，意思是:酒单可能值得一看，不过这次我没看)以及戴维•达特尔斯(David Dattels)和珍•格兰特(Jen Grant)这对夫妻。团队一起建立了这个新场所，以及一个名为LoPan的二层酒吧，位于学院街的地址，直到最近这里还是格蕾丝餐厅(Grace Restaurant)。

主楼层是餐厅，由坚固的建造和设计，采用富有幻想色彩的中国风格图案;球形灯，图案屏风，墙上一朵朵的手绘壁画。在楼上嘈杂的酒吧里，天花板上挂着一组鸟笼，座椅紧贴墙壁，留下空间让人们在酒吧里挤来挤去，品尝由调酒师肖恩·马尔瓦尼(Shane Mulvany)设计的柠檬草鸡尾酒和其他清淡的柑橘鸡尾酒。

菜单上没有任何关于菜肴的概念。有“单盘”、“小盘”和“大盘”，目的是让用餐者根据自己的胃口来吃。饥肠辘辘的人会发现西方对点心的有趣诠释;巨无霸保(5美元)熟食三明治春卷(4美元)，和一些全新的美食一起上榜，比如槟榔叶上的山胡桃烟熏鳟鱼(4美元)。

这道只有两口的菜吃起来就像生菜卷，只是它的底部是一片心形的藤蔓叶子，显然被认为是一种温和的兴奋剂。味道很香，对我来说尝起来有点肥皂味，浇头，一勺鱼和花生沙爹和炸青葱，尝起来比看起来好多了。

脆脆的章鱼鲜卷(13美元)出人意料地像墨西哥玉米卷一样敞着面呈现。在豆薯壳上放上红烧猪肉块和炸章鱼——炸得很好吃的章鱼，外皮薄而脆，调味丰富。

接下来是“蛋网沙拉”(12美元)，这是一种泰式的绿色木瓜沙拉，混合着坚果和猪肉末，外面裹着一个新鲜的鸡蛋，外面裹着一层鲜亮浓郁的虾酱和葱油醋。令人惊讶的是，菜单上没有提到任何猪肉(或虾)，所以素食者可能要小心行事……或者只是有很多问题。

糖醋猪肘(13美元)是一道经典的菜，在加拿大化的中国菜单上，这道菜经常被人瞧不起。咸味糖霜是由糖和醋制成的，浓到足以粘在每一块焦糖猪肉上。旁边的水母沙拉很清爽，尽管我更喜欢米饭，如果只是为了充分享用那粘稠的酱汁的话。

DaiLo和LoPan目前从周二到周六下午5:30开放。

照片杰西Milns