多伦多Dope as Duck

涂料是鸭子

COVID-19更新

Dope as Duck目前为外卖和送货服务。必须戴口罩,入口处有洗手液。

Dope as Duck在其实体店提供招牌美食餐车口味,外卖菜单上有来自世界各地的街头小吃。

雷蒙德·科斯坦(Raymond Costain)和他的儿子在依托比科(Etobicoke)的一个小店面里经营这个节目,不过店面的大小并不重要,因为他们习惯了在食品卡车里更私密的地方工作。

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这款名为Dope的鸭子食品车已经运营了三年,在该市的各种节日中都是必不可少的,比如墨西哥卷节、啤酒波旁节和烧烤节,以及蒙特利尔和新斯科舍省。

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菜单没怎么变。他们仍然为顾客做同样美味的手抓食物,包括三明治、墨西哥卷饼,当然,还有他们获奖的通心粉和奶酪。

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你可以买到多汁培根(Loaded Bacon)、烤鸡(Jerk Chicken)或用烤鸭做的招牌芝士鸭通心粉(Signature Duck Mac and Cheese)(10美元)国王科尔农场

赢得了2019年北美最大的通心粉和奶酪节,它仍然是粉丝的最爱,这可能并不奇怪。考虑到分量大,加上蛋白质,这个价格也很不错。

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夹肉三明治和牛胸肉(9美元)也很受欢迎。牛胸肉要慢炖20小时,而猪肉要用8种不同的香料炖一夜。

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这种三明治是用大蒜蒜泥蛋黄酱、腌洋葱和凉拌卷心菜做成的,都是内部制作的。

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他们最辣的鸡翅的樱桃酸橙酱(10美元)也是自制的。要知道,香料的含量不适合胆小的人。他们也有稍微温和一点,名字也很巧妙的伊德瑞斯·艾尔巴辣翅。

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很多菜肴的灵感来自世界各地。考斯坦每年去墨西哥一次,他的墨西哥卷饼(每个3.75美元,3个9美元)会模仿夫家小店。

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他们也做油条,还有烘焙甜甜圈(每个2.50美元,12美元六个),它们不那么脆,上面淋着巴伐利亚奶油,下面撒着肉桂糖。有七种不同的口味可供选择。

Dope as Duck做得很好,是一个特别好的选择,如果你想要一个负担得起的位置,因为菜单上的大多数不超过10美元。

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照片

赫克托耳Vasquez


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