艾德的《真正的独家新闻》是货真价实的。到目前为止，西部居民不得不长途跋涉到莱斯利维尔(Leslieville)或原来的比奇(海滩)餐厅去吃一顿，但随着隆塞斯瓦列斯(Roncesvalles)新开了一家餐厅，DVP的两边都可以享用艾德餐厅了。

周边地区对此反应热烈。当我在春天的第一个温暖的日子来到这里时，成千上万的孩子、大人和夫妻在门口闲逛，舔着他们买的东西。在里面，其他人排成一排，思考着该选什么口味。(我敢保证，这很难决定!)

原来的真值五金店已经被改造。现在，在后面有一个高科技冰淇淋制作室，有一扇窗户，这样你就可以观看整个过程，而在前面有一个完整的客厅，配有cafĂŠ的桌椅。室内装饰非常简约，一些老式的保龄球瓶被涂成企鹅的样子，还有其他一些庸俗的小摆设，让你在等待轮到自己的时候分散注意力。真正的焦点是l形的冷冻柜，上面放着一大桶酸奶、冰淇淋、意式冰淇淋和冰沙。

让我们花点时间讨论一下后三者之间的区别。冰淇淋和意式冰淇淋通常都是以牛奶、奶油、糖和蛋黄为基础的类似的奶油冻，但意式冰淇淋的搅拌速度较慢，冷冻时温度稍高，吸收的空气较少，从而制造出一种口感更浓、看起来更丰富的冰淇淋。有时，意式冰淇淋用的奶油或蛋黄比普通冰淇淋少，口味更浓。冰沙通常是一种冰冻的果泥或调味水，不含乳制品或鸡蛋，但它像冰淇淋一样搅拌，所以口感类似于冰淇淋。

艾德的《真正的独家新闻》在各个方面都很棒。你可以选择用杯装或者纯装、加糖或者华夫蛋筒(2.95- 5.27美元，加上华夫蛋筒1.20美元)。你也可以把它做成奶昔($4.38-$5.75)，疯狂地吃一个圣代($4.10-$6.46)或一个浮动($5.35)。淋上热软糖或热焦糖(0.80美元)、糖果(0.50美元)或鲜奶油(0.60美元)。带回家的桶装啤酒要8美元。

我尝过椰林飘香意式冰淇淋:口感很好，没有颗粒感，真正没有人工调味，点缀着细小的椰子片，还有一种明显的香甜菠萝味，简直太棒了。接下来是最基本的巧克力冰淇淋:奶油味、空气味和完美的巧克力味。香草冰淇淋——混合了碎巧克力片的香草冰淇淋——看起来像电视静电，尝起来像在意大利别墅里漫步。

我不能在这里列出所有的口味，但列表很广——冰沙包括芒果味、血橙味和柠檬味;冷冻酸奶有黑醋栗、菠萝或覆盆子口味;意式冰淇淋包括意式浓缩咖啡、提拉米苏、椰子或红辣椒巧克力。到目前为止，这款冰淇淋是单子上最长的一款。Crème焦糖布丁、巧克力芝士蛋糕、焦糖棉花糖、巧克力花生酱软糖、法国薄荷、吉尼斯黑啤酒和枫木核桃都是众多的美味。

真正神奇的是,他们似乎对口味最合适的类型的冷冻治疗,所以事情保持简单和强烈的冰淇淋、酸奶和果汁冰糕fruit-focused,而冰淇淋的空气流通基地使它适合重实验(说,苹果派或饼干和冰淇淋)。

从邻居们的反应来看，我不是唯一一个认为Ed's Real Scoop在冰淇淋方面做得很棒的人……或者冰淇淋，冰糕，酸奶，或者任何你最喜欢的冷冻搅拌的灵丹妙药。

由Jesse Milns拍摄。