Gusto 501是一个多层次的，全天意大利咖啡馆，餐厅和酒吧屋顶露台和超过200人的容量。

该空间包括一层的Trattoria、二层的夹层和二层楼上的Attico鸡尾酒吧区，在周末的晚上开放。

由获奖设计游击队员整合了全玻璃立面、天窗和现代的陶土砖。

一层的开放式概念厨房配备了木火烤架地101，木柴披萨烤箱。

咖啡、传统的意大利糕点和新鲜的面包都可以在这层的咖啡厅区买到。

Trattoria餐厅的开胃菜包括Cozze真主安拉Scapece(15美元)，这道菜很有创意地将贻贝与玉米粥块、辛辣的辣椒和酥脆的欧芹叶搭配在一起，所有这些都放在一种粘稠的、泥土味的酱汁中。

斯卡罗拉(Scarola)沙拉(14美元)的顶部是祖传苹果、核桃、羊乳干酪和红洋葱，并淋上松露油醋汁。

Rapini e Salsicce(17美元)是一款经典、耐嚼的薄皮派，配以牛奶拿铁(fior di latte)，辣味十足，多亏了木火烤炉，还有一种不错的烟熏味。

千层面(22美元)是这里的主打面食，因为它是圆形的，让人一看就印象深刻。不过，它的外形不仅仅是美观:意大利面呈同心圆，边缘呈360度的脆皮，核心是浓郁的羊肉酱和意大利乳清干酪。

餐厅的主菜是40美元的塔格利亚塔(烤制切片)上等striploin，配上奶油花椰菜泥。

胡萝卜面(10美元)结合了开心果、橘子、迷迭香和黑黄油的活泼味道，避免了单调。

在Attico餐厅可以买到的Spuntini包括sofia(7美元)，这是一种由胶原蛋白制成的油炸松饼，既油腻又轻薄，有点像chicharron。

20美元的Verde意大利调味饭是一种更大、更贵的spuntini，它被叶绿素染成了绿色，顶部是一大块松脆的森林鸡蘑菇。

用10美元的黄油三明治来获得更大的效果，里面塞满了摩泰台拉香肚、塔雷吉欧奶酪和酥脆、美味的开心果混合物。

选择浓稠的Cioccolato & Nocciola蛋糕(11美元)，或者也可以选择清淡的血橙zabaglione作为甜点。

大都会(19美元)是目前鸡尾酒吧里提供的最具戏剧性的饮品。一种多汁的混合桃，铁托，柠檬和Aperol“Gusto”grenadine被小心地注入一个自制的冰球中。

顶部撒上一枝迷迭香营造出水果的视觉效果，然后捣碎。

这款欧陆Aspro(18美元)的外观也很酷，它带有炭化的熊脸威士忌(Bearface)，颜色为灰色，形状印在泡沫蛋清帽上。

这是餐饮集团Gusto 54迄今最雄心勃勃的项目之一，仅次于Gusto 101和胖的牙买加．