Lageez
Lageez是一家位于斯卡伯勒商业区的印度餐厅。他们会做传统的印度北部美食,有自己的炭户烤炉,可以烤烤饼、鸡肉甚至黄油鸡肉。
车厢内部狭长,可容纳40人。一个你可以选择外卖的酒吧是相对优雅的,同时也提供了一个很好的分离,从用餐的顾客。
一般来说,在任何一家印度餐馆,一份芒果拉西(4美元)都是一个不错的起点。他们的冰淇淋和一般的有点不同,上面撒着碎开心果,并在杯中淋上玫瑰精华糖浆。他们还在饮料中加入冰块,而不是加冰。
我们尝试了羊肉vindaloo(12.99美元),它是用最嫩的新西兰羔羊肉腌制而成,浸泡在辣酱中。和羊肉一起放的还有小洋葱,它们又甜又脆,如果你把一整只洋葱放进嘴里,就会有强烈的洋葱味道。
旁边的馕饼(2美元到5美元,取决于口味的选择)是手工折叠的,在厨房里把一个椭圆形的面团拍在超热的烤炉边上,几分钟内就能做好。
你需要用它来舀起裹在黄油鸡(12.99美元)外面的所有咸味酱汁,黄油鸡是用白肉做的。许多印度地方的黄油鸡肉酱是用罐装碎番茄和新鲜番茄混合而成的,也许是五五开的比例。这里,加入黄油鸡肉酱的番茄都是新鲜的。
藏红花米(2美元)也有自己的特色。这是一种由印度香米做成的三色粉在拉吉兹用的是"三个C "肉桂,豆蔻和丁香。
拉吉斯的唐杜里烤鸡总是先从整只鸡开始。半份(10美元)是4块鸡肉,整份(18美元)是8块鲜橙色鸡肉。
他们的三角饺也总是手工折叠的。它们配有自制的芒果酸辣酱,你可以花5美元订购4份。
照片由Hector Vasquez拍摄