兰博基尼熟食多伦多

兰博基尼的熟食店

COVID-19更新

兰博熟食店现在可以叫外卖了。要求戴口罩,一次最多允许6人进入,鼓励预订。

兰博的熟食店提供了完美的纽约式三明治,包括金枪鱼、火腿和奶酪、烤牛肉和摩泰台拉香肚。

在开业不到一个月的时间里,它迅速成为了镇上最受追捧的三明治店之一,预订三明治的等候名单很长,如果你进去买三明治,你可能要等上一个小时。

兰博基尼熟食多伦多

角落里有一种复古的感觉,以前是一家葡萄牙便利店的家,不过这里的员工自己设计和建造了一切,从手绘的招牌到现金前面的一个黄绿色吧台。

兰博基尼熟食多伦多

开阔的视野可以让你进入劳动密集型的三明治生产线,部分熟食店还专门存放袋装薯条、盒装LaCroix和调味品等食品杂货。

兰博基尼熟食多伦多

一份火鸡香蒜酱(13美元)是第一个迹象,表明你没有在这里买到预先切好的、包装好的熟食肉:它们来自烟熏火鸡伍德沃德肉类真空吸尘器里塞满了蒙特利尔熏肉香料,所以有一点五香牛肉的味道。

这里所有的肉都是内部使用德国自动切片机切片。火鸡香蒜酱也有新鲜的马苏里拉奶酪和芝麻菜,再加上烤红辣椒、香蒜酱和腌洋葱,这些都是室内制作的。

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每天早上从德雷克小吃店新鲜出炉的小笼包,配上少量的蛋液和撒上芝麻。

兰博基尼熟食多伦多

它们蓬松而坚固,几乎被切成两半,顶部挖空一点,以便尽可能塞满潜艇。

兰博基尼熟食多伦多

经典组合(Classic Combo)(13美元)将意大利进口的意大利熏火腿(proscito cotto)和意式熏火腿(soppressata)以及汉密尔顿(Hamilton)的热亚萨拉米香肠(Genoa salami)、波萝佛洛干酪(provolone)、番茄、红洋葱、蛋黄酱和卷心莴苣(iceberg lettuce)紧紧地层层叠放,在切片机上将卷心莴苣切得超级薄,然后轻轻淋上一层室内香醋。

兰博基尼熟食多伦多

“烤牛肉”(售价14美元)实际上是用用香草和香料腌制一夜的干牛肉,在烤箱里烤,在冰箱里冷却,然后经过多日的紧张加工,切成片,就能做出辣味的肉。

牛肉配上了柔滑的瑞士奶酪、芝麻菜、番茄、红洋葱和全谷物芥末,它们用一些酸味打破了牛肉的丰富性,再加上山葵奶油和腌制茴香,它们都是自制的。

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意大利蔬菜(12美元)有南瓜、红辣椒和朝鲜蓟,都是室内烤的,还有新鲜的马苏里拉奶酪、芝麻菜、红洋葱,然后是刮制的香蒜沙司、橄榄橄榄酱和卡拉布里亚辣椒酱(另加一份,1美元)。

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切碎的沙拉(11美元)基本上就是一盘在芝麻菜、菊苣和新鲜马苏里拉奶酪、樱桃番茄、意大利腊肠、鹰嘴豆、朝鲜蓟、橄榄、腌红洋葱、辣椒和自制醋汁上面的开胃菜。

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照片

赫克托耳Vasquez


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