拉萨Lamesa多伦多

Lamesa

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Lasa by Lamesa是圣克莱尔西的一家菲律宾休闲餐厅,就在隔壁海巫婆.它是Lamesa在皇后街西(Queen St. West),不过他们为闹市区的人提供更高档、更解构、更精致的菲律宾菜。业主Les Sabilano是兴奋的,使菲律宾接近多伦多人在一个更传统的风格。Lasa的意思是味道或味道。

这意味着这里的菜肴是基于菲律宾菜的基础,包括共享盘子和用手吃。实际上只有少数几道菜是为一个人准备的。他们的菜单分为四个部分,有英文翻译和一个词汇表。这类食物包括普里通(油炸)、inihaw(烤)、gulay(蔬菜)和炖菜。

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内部是令人愉快和邀请的大窗户在前面的酒吧座位,和轻,空闲的午餐桌椅在整个。期待有很多明亮的热带色彩和节俭的小摆设的风格,既赋予这个地方个性,也向周围的救世军和友好旧货店表示好玩的敬意。所以要小心,有些勺子是装饰用的。

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我们先点lechon kawali,这是一种脆炸五花肉(10美元)。这是一道菲律宾的经典菜肴,一份六片厚五花肉,配上一小块腌木瓜和胡萝卜沙拉,以及由酱油、醋、大蒜、辣椒和洋葱制成的蘸酱。

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接下来我们从素食菜单上拿点香蕉。椰子味噌汤里有丰盛的南瓜块、小白菜和肥美的青豆,售价10美元,如果加上虾,售价14美元。撒上几滴红木油的蔬菜展示了这道菲律宾菜对西班牙的影响,上面还撒上了微绿色蔬菜,任何素食者都会满意,但虾棒极了。

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我们还尝试了一人一餐的silog(12美元),这是一种搭配大蒜米饭和鸭蛋的套餐。你可以选择奶嘴鱼、烧烤串、炸鸡或豆腐。我们选择第一种,菲律宾的国鱼,去骨,腌制,然后炸。上面放着小柑橘类水果酸橙,有点像迷你柠檬。

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最后我们试试拉萨的halo-halo(5美元)。他们用的是来自唐人街的古怪碗,而且食谱直接来自莱斯的父亲。在浓缩牛奶和刨冰的基础上放上牛奶布丁和椰子果冻,然后是试管(或芋头)冰淇淋。

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照片由Hector Vasquez拍摄


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