Lavelle多伦多

Lavelle

COVID-19更新

Lavelle目前是开放的,但他们的产品和服务可能会受到疫情的影响。如有任何变动,请直接与公司联系。这是你的事吗?请联系我们如果您想更新此消息。

Lavelle是一个屋顶泳池、露台、酒吧和餐厅,位于国王西街627号。它本应是地下共管公寓居民的绿洲,也是西国王的普通居民和工人的绿洲。Lavelle想要成为任何你想要它成为的东西,但首先它将自己呈现为一个城市游乐场和热点。

三个水池均匀地分散在屋顶的中央空间,在地板和水之间创造了无缝的效果。需要每年10 - 5天的会员资格才能进入深水池,但你可以现场注册。

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这个空间有16000平方英尺,Lavelle不打算因为游客不想在多伦多气温下降时泡个澡就浪费掉这些空间。

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整个餐厅区域都可以用滑动门围起来,冬天在泳池上方放置板条,创造出一种蒸汽的效果,Lavelle的策划人雷扎·阿贝迪(Reza Abedi)说,这将像蓝山/麝香卡风格的静思区。

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改造类似于开放区域周围的群青小屋,这些小屋在冬季被改造成小别墅。小屋的设计灵感来自多伦多的排屋。

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鞑靼金枪鱼是最受欢迎的,明星厨师罗曼·艾薇儿发誓说,如果他试图把它从菜单上删除,客人们会不高兴的。将小块的生金枪鱼与酱油、白萝卜、腌生姜和香菜围成一圈。他通过调整菜肴中的一些元素来确保这个备用菜不会变得无聊,比如在上面放一块脱水的粥饼干。

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香草皮的安大略羔羊鞍可作为晚餐。玉米粥薯条、腌梅子、炸小洋葱和马齿苋在你的盘中和口中创造了一件艺术作品。

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为了搭配你的美味佳肴或者只是为了欣赏美景,试试加里·库珀(Gary Cooper),它是用杜瓦(Dewar)、黑麦、卡帕诺·安提卡(Carpano Antica)和两种苦味酒调制而成的。

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这款名为“草莓田”(Strawberry Field)的甜点,由一块块被古怪地撕破的、颜色鲜艳的绿色开心果蛋糕搭配鲜奶油、罗勒和草莓冰淇淋组成。配以脱水水果皮,入口即化,只留下草莓的味道。

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如果客人需要更多的阴凉,Lavelle甚至可以迅速地在室外空间的一部分拉出一个安静的临时屋顶。服务员穿着黑色系带比基尼从一张桌子跳到另一张桌子,提供各种各样的服务,从精心调制的鸡尾酒到酒浸冰淇淋,再到瓶装服务。坐在充气飞马上俯瞰多伦多的天际线,感觉就像国王街的国王。

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照片

杰西Milns


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