Love Chix是一家提供非常棒的烤鸡的餐厅。谁不喜欢鸡肉呢?这家餐厅的理念就这么简单，但厨师保罗·马歇尔和普unit Sehgal在食物上倾注了大量的心血。他们最初在多伦多工作Scaddabush．

Sehgal也有在曼他在意大利接受了专业训练。这一点，再加上在孟买的童年经历，让他拥有了创造真正美味的美食的味觉和技能，他的父亲从印度给他的餐厅送去香料也无伤大雅。在搬到多伦多之前，马歇尔在温哥华开了一家餐馆。

内部空间非常宽敞，后面有一个外卖取货柜台。这也是神奇之处理性的组合式烤炉整天都在烤鸡，这种组合式烤炉还能让马歇尔发挥他的想象力烹制其他菜肴。餐厅内外约有40个座位，质朴而现代的风格平衡了餐厅的外观。

Love Chix酒水种类繁多，我最喜欢的是放在吧台后面冰箱里的14英尺高的男生酒水，所有的酒水都配有配套的玻璃器皿。然而，他们也做鸡尾酒，如Drake & Stormy(13美元)，灵感来自我们最喜欢的多伦多it组合Drake和Rihanna。它是由博伊兰的W&P传统姜汁啤酒他喝了一杯轩尼诗酒。

开胃菜是高档的、非主流的，比如爆米花花椰菜(8美元)，它浸在酪乳里，撒在调味面粉里，用棕色黄油炸过，堆在一堆酪乳牧场上，点缀着可食用的花朵。

另一款应用程序是金枪鱼鞑靼(12美元)，这是约会之夜的首选。这是一种带酱油姜醋油的长鳍金枪鱼，混合了青葱和阿纳海姆辣椒，上面还有微绿色蔬菜和米薯片。

毫无疑问，我们来这里是为了鸡肉。他们使用的是“黄鸡”，从他们能找到的最好的供应商那里以最好的价格买到不含抗生素和激素的鸡，这样就不会进入有机自由经营鸡难以承受的范围。在脱毛过程中使用冷水而不是通常的热水，这显然对肉更好。

他们将它与自己的私人秘制的Chalet酱汁一起供应，“小家庭”套餐(32美元)有两道配菜，你可以从八道配菜中选择，四道热菜和四道冷菜。我向你推荐抱子甘蓝(单独收费7美元)，这是一种很受温哥华马歇尔餐厅顾客欢迎的食谱，它是油炸的，上面撒上帕达诺麦片(grana padano)、柠檬汁和“一点特别的东西”。

你还可以尝试一下用烤鸡做的烤鸡(18美元):虽然烤饼不是自制的，而且在多伦多随处可见，但混合的香料使它脱颖而出。

照片由Hector Vasquez拍摄