ovestcucina e Vineria是一家巨大的(4700平方英尺)意大利餐厅，位于国王西街Terroni)和总经理马可·塞利奥(前Buca）.

120个座位的餐厅位于下沉的底层，并将其自然的工业特征(如混凝土地板和暴露的天花板)与嵌壁式葡萄酒展示和大量大理石等奢侈品并列在一起。

大理石吧台和salumeria是这里的焦点，在周五和周六，有大量的全意大利葡萄酒(5盎司酒的价格在9美元到26美元之间)，还有免费选择的新鲜肉片和奶酪。

作为一个纯正的意大利人，Chef显然不觉得需要证明他的菜的真实性——菜单既不局限于任何一个地区，也不依赖于进口的DOP产品。他很高兴能与当地的时令食材合作，并相应地改变菜单。

主厨的招牌菜是西班牙烤剑鱼片(Carpaccio di Pesca Spada, 18美元)，这是一道烟熏剑鱼片，配以茴香、橙色、白色凤尾鱼和干樱桃番茄，所有这些都被热情地浇上了橄榄油。我以前从来没有吃过这样的剑鱼，它有浓重的烟熏味，但质地柔软，像黄油一样粗糙。茴香和橙色与明亮的甜味互补。

进入冬季，菜单迎合了人们对土质、丰盛食物的季节性需求。Nodino di coniglio(28美元)是一种兔肉卷，里面填满了牛肝菌和猪油，配以花椰菜purĂŠe、烤抱子甘蓝和烤兔腿，最后配上鲜奶油。

甜点是一只巧克力老鼠，夹在巧克力窝里(8美元)，外加一份费拉罗果仁脆饼。这是一个如此丰富的甜点，巧克力似乎超载了，但所有的对比纹理让我回来一勺又一勺。

除了葡萄酒，还有像Tempesta(14美元)这样的鸡尾酒，这是酒吧经理卢卡·卡苏拉(Luca Casula)对经典款Dark & Stormy的改良。朗姆酒混合了自制的五香姜糖浆，上面浇上姜啤酒，是一种带有肉桂、茴香和四川花椒辛辣味的起泡饮料。

奥维斯在工作日提供午餐，而晚餐服务在周一到周六。欢迎预定。

照片杰西Milns