对于那些寻找廉价而美味的韩国美食的人来说，猫头鹰是一个完美的去处。他们以提供全城最好的猪骨汤而闻名。

这里的氛围很休闲舒适，服务也很快捷友好。我和朋友们决定点一碗他们著名的猪骨汤(gamjatan, 6.2美元)和一盘辣年糕(ddeokbokki, 7美元)一起吃。

猪骨汤的原料是大块的猪肉，它们非常柔软，泡在充满大蒜和辣椒的滚烫、美味、辛辣的猪骨汤中，肉从骨头上掉了下来。这道汤的配菜是切成薄片的葱、白胡椒和烤过的芝麻。

每碗汤都配有一碗白米饭和多个小配菜，供餐桌共享，称为班禅。这些配菜都是室温的，与猪骨汤的辣味完美搭配。

今天的班加菜包括传统的泡菜(发酵的卷心菜加上辛辣的酸味)、韩国土豆沙拉(小块的土豆、苹果和胡萝卜拌入kiepie蛋黄酱——一种比北美蛋黄酱更甜、不那么酸的蛋黄酱)、还有我当晚最喜欢的配菜Gamja jormin(用玉米糖浆、糖和酱油煸炒的土豆丁)。

这盘年糕是由柔软而有嚼劲的糯米圆木和几片卷心菜一起炒，然后淋上浓浓的辣酱。这种年糕具有完美的耐嚼性和柔软的粘稠度，它的辣味与配菜相得益彰。

我对猫头鹰唯一的不满就是每当有人进来，前门就会关上的冷风。我们坐在最靠近入口的座位上，大部分时间都得穿着冬季夹克。