桑吉炸包得名于他们的专长，基本上都是上海式的煎生煎包。

“相知”显然是上海对包子的俚语说法，“大牛肉碗”(Big Beef Bowl)的东家就来自上海。

这是炳路附近一系列小餐馆的一部分，值得一提的是，这些餐馆的座位很少，尽bet188金宝管这里的木凳和长凳可以看出上海的特色，而且可以从全景看到传统上做包子的热气腾腾的厨房。

桑吉包(四件套，有时称为“两”，售价6.99美元)每次都是现做的，需要10到15分钟。

类似于猪肉汤饺子，它们的馅料是猪肉和糊化的大块猪肉汤，以及它们自己的秘密配料。

包子是从零开始制作的，其中包括面团:酵母、发酵剂、猪油和一种特殊的混合面粉。

这些包子的神奇之处在于烹饪，在煎锅里加油，这样面团的底部就会变得酥脆和棕色。然后在包上盖上盖子，这样包的顶部就会蒸软，肉汤在里面融化。

这就是为什么这款包底脆，上软，内热的原因。由于被放入锅中，它们也会形成略呈方形的形状，然后按照通常的做法，与芝麻和葱一起食用。

刚开始非常辣，吃的时候要特别注意:蘸上你自己混合的醋和辣椒油，然后把它放在勺子里，在皮肤上咬一个洞，把热汤吸出来。然后吃剩下的温暖、爽口、酥脆、又软又多汁的包。

葱油花生干面(7.99美元)是用从外面买来的面条做的，但配上一种非常复杂的葱油油饼。

配上脆花生，这道菜很简单，但很舒缓。

一口大小的馄饨汤(7.99美元)是用香葱做的肉汤，但也加入了姜、大蒜和香料，让汤的味道更加浓郁。

迷你馄饨里有碎猪肉，口感很好。

那些在这里工作的人，那些曾经一起在大牛肉碗工作的人，他们都是在那里工作时认识的李回到过去。现在你可以在新肯尼迪广场(New Kennedy Square)找到大牛肉碗(Big Beef Bowl)，但谢天谢地，这些美味的、令人渴望的包子还在这里。