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Soi泰国

Soi Thai Street Food是一家泰国餐馆,不供应泰式炒粉…甚至咖喱也是如此。店主Nopphawan Lertchaiprasert Papa(或者简称Sherry)是从曼谷移居到多伦多的,想要效仿她的房子。

以前达尔文小酒馆,学院街的餐厅被改造成一个充满活力的市场风格餐厅,装饰着泰国街景和家庭照片,并配有塑料凳和五颜六色的长椅。餐桌上摆放着塑料篮子,篮子里的餐具用皱巴巴的餐巾纸包裹着(它们看起来过于粗暴,这是我唯一真正的抱怨)。

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开业菜单提供了一系列街头小贩的主食,比如木屏(10美元),这是一种把能咬一口的猪肉串在串上,夹着糯米吃的食物。

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还有Khai krata song krung(10美元),菜单上以传统形式列出,有猪肉碎和煎蛋。雪利酒为我们提供了一种引人注目的非菜单素食版本,用切碎的蘑菇代替肉类,加上芳香的泰国罗勒提供了最著名的风味。

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不要吃Lui San(8美元),与其他菜相比,它算是一种“卧铺”。大块的新鲜卷里塞满了大量的米粉、生菜、一只虾、新鲜的薄荷和罗勒。旁边的香菜油醋可能是最美味的成分。

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你可以选择用炒锅煎的牵牛花(8美元),加入酱油、蚝油、辣椒和大蒜。这道菜也很简单,但却非常美味。

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另一个必须尝试的是Salmon lab(10美元)。像泰式酸橘汁腌鱼一样,鱼被浸泡在有味道的酸橙和鱼露中,然后与生的红洋葱和烤米粉拌在一起。

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烤猪肉的百胜餐厅(Yum khai dao, 10美元)是一种凉拌辣椒沙拉,泰式酥脆煎蛋配上甜甜的鱼露,让整道菜充满活力。

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虽然没有什么菜本身特别辣,但这些菜合在一起都很辣……幸运的是,还有茶Yen(4美元),这是一种用炼乳加糖的红茶——这种茶本身就很甜,但吃了太多泰国辣椒之后就变得必不可少了。

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除了茶,饮料单很简单,但价格便宜。Singha Lager啤酒每瓶售价5.5美元,而鸡尾酒(所有果汁和起泡酒)售价8美元。每瓶有四种白葡萄酒和一种售价28美元(或7美元一杯)的红葡萄酒。

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照片杰西Milns


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