自从在St. Clair West开业以来，Stockyards熏制房和食品柜一直在多伦多赢得人心。这家熏制餐厅提供大的、多汁的、令人兴奋的汉堡，甚至多汁的鸡肉，以及其他肉类食品和经典饼干，是午餐、晚餐、外卖和早午餐的最爱。

室内相对狭窄，但增加了小镇美式烧烤的感觉。它从中间分开:一边是厨房，你可以看到薯条被扔了，汉堡被翻了，面包被送了，也被切了，吧台座位正对着厨房和对面的墙。这里有像TTC收费员小费罐一样的古董。

在Stockyards最受欢迎的是鸡肉和华夫饼，非常传统，非常受欢迎，只在下午3点前供应。你可以花16美元在比利时华夫饼上吃到四块炸鸡，上面点缀着辣椒枫糖浆、柑橘糖浆和几滴迷迭香。如果你有机会参观Stockyards，买这个和绿辣椒甜椒奶酪汉堡(9.5美元)。

他们所有的汉堡都是现做的，这个可以说是城里最好的汉堡之一。当汉堡还热的时候，就会在里面加入一种特制的甜椒奶酪，里面有大蒜浸泡的蛋黄酱、烟熏墨西哥胡椒和陈年切达干酪。上面放着黄油生菜，但不一定要配脆洋葱，不过别担心:你是被迫要配的。

BAT(9.75美元)也是你的最爱——尽情享受Stockyards的室内烟熏山核桃培根、芝麻菜和裹着调味玉米面的油炸绿番茄，酸面包上还放着柠檬蛋黄酱。

至于他们的无酒精饮料，博伊兰汽水(Boylan’s soda)总是不错的(3美元)。玻璃瓶和开瓶器的必要性增加了牲畜饲养场体验的乡村感觉。

不过，如果想要更正宗、更自制的感觉，可以试试自制的姜柠檬冰茶(4美元)。

这家餐厅是早餐和午餐的好选择，因为它没有营业执照。他们每周日吃早午餐，门口都排着长队。他们只是走到外面告诉人们，下午2点45分左右服务结束时，最好不要再等了。

由Hector Vasquez拍摄