Zakkushi并不是温哥华居酒屋连锁中最新在多伦多登陆的一家，但它是最棒的一家吗?作为一个数字其他的成功的西海岸餐馆已经在这座城市开设了店铺，并取得了相当令人满意的结果，Zakkushi餐厅的菜单似乎比其他餐厅更丰富，更与众不同，甚至比其他餐厅更正宗。

在温哥华有三家分店，人们会认为他们一直在做正确的事情。那么，他们的迁移会产生积极的结果吗?

在他们的网站他们规定了一些规则——主要是，6人以上的聚会和周末所有客人的用餐时间限制为2小时——这是合理的。即使到了周中，我们两人的座位也很有限，但他们还是设法把我们挤进了嘈杂的餐厅中央的一张小桌子。

虽然没有多余的空间，但我喜欢这个设计——几级楼梯可以把人带到20张左右的桌子上，这些桌子有着深色的木框和干净的线条。也许这是一个策略性的举动，但我不会被诱惑在没有垫子的硬木块上坐两个小时以上。

Zakkushi花了很长时间才拿到卖酒执照，尽管他们现在有一些不错的清酒和烧酒。从他们的班沙库套装(9.99美元)开始，是一个很好的方法来获得一些饮料和一点点的快速。

煮熟了真正的日本白炭烤鸡肉串的种类相当广泛，而且大部分都准备得很好。切得很嫩，带有烟熏味。更让我惊讶的是那些大胆的选择，比如鸡内脏、牛舌和鳗鱼——不幸的是，我的同伴没有我那么勇敢。

我们的Zakkushi套餐(8.80美元)是一款搭配酸梅和日本罗勒的鸡腿套餐，搭配磨碎的白萝卜和柚子酱的牛肉套餐，搭配洋葱酱的脆猪肉套餐，搭配猪肉卷芦笋套餐和照烧鸡腿套餐的精美套餐。

然而，香菇(1.90美元)需要在火焰上再舔几下，才能呈现出理想的味道。如果你还需要一些淀粉，那就不要用淡而无味的烤饭团配黄油酱油(1.8美元)。

的奥登选择是吸引我来到这个地方的第一个原因，因为我很少在城市里找到它。不幸的是，鱼汤的深度不够，厨师挑选的5种不同的配料(原价:6.80美元，味噌7.20美元)也没那么令人兴奋。

这似乎有点虎头蛇尾，但今晚最好的菜无疑是karaage．松脆多汁的油炸鸡腿配上oroshi酱，混合了白萝卜、辣椒和辣椒粉，给它带来了完美的口感。

另一个亮点是清淡、新鲜的御好烧(Okonomiyaki，日本平底锅油炸海鲜薄饼)(5.80美元)，里面有鱼味十足的鲣鱼片。

扎克库什是多伦多日本餐厅中受欢迎的一员，附近也有扎克库什Kingyo突然间，卷心菜镇成为了一个享受美味夜生活的好去处。

照片由Jesse Milns拍摄